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第二百章 菜谱（第1页）

回了慕府，慕榕就开始研究酒馆的菜系。

酒馆酒馆，这菜须得下酒才行。眼看着要入夏，这热菜自然是不如凉菜好卖。

所以慕榕把重心先放在了凉菜上，至于热菜还不急。

基本的凉菜市面上都有很多，所以慕榕必须研究一些新鲜的。

凉菜要想好吃，辛辣的味道是必不可少的。不过在这里可没有辣椒这个东西，辛辣的口味，多半都是来源于芥末、韭菜、茱萸、生姜和蒜。

想到这，慕榕立即找来秋叶，让她去找府邸的厨子。

秋叶虽是不解，但还是按照慕榕的吩咐，找来了厨子。

现在慕府里的厨子，是王府杨管家帮忙安排的，据说是王府厨子的亲戚，为人老实手艺还好。

时间也验证了这一点，这厨子的厨艺的确不错。而且没听说有什么小动作，做事是规规矩矩。

“夫人突然找小的，可是饭菜不和胃口？”厨子小心翼翼地低声询问。

“不是因为这个，”慕榕抿了口茶，“我记着，你姓刘。我找你是想与你商议商议这做菜的事，坐吧。”

这么一说刘厨子心中更恐慌了，他也不敢坐下，神色慌乱道：“小的最近家中有些变故，心中有事所以做事马虎了一些，还请夫人饶恕，不要赶小的走！小的日后一定不敢了！”

看着他慌乱的样子，慕榕有些无奈，放下茶盏，好声好气地道：“你真误会了，是因我要开个酒馆，所以才找你商议这件事。我若是不满意你的手艺，又怎么能找你来？”

听见这话，刘厨子愣了一下，又见慕榕面带笑容，却是没有责罚的意思，这才放了心，坐下了身子。

“黄瓜拌猪耳这道菜你可吃过？”慕榕见他不在害怕，开口问道。

刘厨子摇了摇头，这菜他倒是第一次听说。

猪耳朵一般都是煮后用来炒食，或者是卤来吃。凉拌这做法，听着是新鲜。

“就是先卤过猪耳朵，放凉后在用黄瓜，以及各种调料凉拌。”慕榕继续道，“多放下辛辣，不仅爽口，而且还有滋有味。”

“我今晚就做来。”刘厨子仔细听了后，心中记下，“夫人可还有想吃的菜？”

“你稍坐。”慕榕想了想，口头叙述实在是太过麻烦，倒不如写下来方便，“秋叶，取笔墨来。”

铺好宣纸，秋叶在一旁磨墨。慕榕思虑后，开始在纸上写下自己的想法。

一炷香的功夫，看着宣纸上的字迹，慕榕满意的放下毛笔。

刘厨子探头一看，望着上面的内容，眼前发亮。

这些菜系，可都是他从未听说过的。

“你仔细瞧瞧。看看能不能做。”慕榕把宣纸推到他面前，“这些都是凉菜，用来下酒最好不过了。你若是能做，这就做来给我尝尝看。”

刘厨子认真地看着，随即脑袋一晃，嘿嘿一笑，“夫人真是厉害，这些凉菜看着内容就好吃。我自然能做，夫人瞧好吧！”

刘厨子走后，慕榕去了书房。

“有想法了？”慕箫放下手中的书，起身给慕榕拉了一把椅子在自己身边。

坐下身子，慕榕点头，“我把菜都写下来，让刘厨子去做了。我想着他若是做的好，日后就让他去酒馆做厨子。”wΑp

“你安排就好。”慕箫看了眼窗外，“明日临澈一家就到了，我需亲自迎接才是。”

“应该的。”慕榕轻笑一声，“府里那边我都差人收拾好了，为了掩人耳目，府邸的牌匾挂的是陈府。”看書喇

慕榕想得周到，知道虞家现在身处险境，自然是不能暴露他们的真实身份。

“这些事有你准备，我很放心。”慕箫搂住慕榕的肩膀，“也不知这安宁的日子，还能持续多久。”

“走一步看一步。”慕榕靠在慕箫怀中，“人该活在当下才是。”

“去后花园转转吧。”慕箫提议道，“花匠们也修缮好了，想必那里景色很不错。”

“走吧。”慕榕站起身子，“刚好也看看果树长势如何了。”

……

两个时辰后，秋叶找到了在后花园钓鱼的两人。

“夫人，公子。刘厨子那边都做好了，就等着夫人和公子过去品尝呢。”

钓了这么久的鱼，慕榕也有些乏了。看了眼木桶里可怜的两只小鱼，又看了眼男的木桶，叹了口气。

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