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第19章 做菜（第2页）

沈云初将两个孩子安顿好，之后回到酒楼的厨房。

沈大伯已经回来了，他走得气喘吁吁的，将之前拿回去的肉又拿了过来。

吴掌柜正在看那些肉。

“怎么样，吴掌柜，我没有骗你吧，这肉大多是瘦肉和花肉，肥肉并不多。”

沈云初知道，如果是大户人家吃肉，肯定是吃精瘦肉和五花肉居多。

如果是和沈大伯一样的佃户，还是喜欢吃大块的肥肉，因为油多肉香。

“嗯，这野猪肉的成色确实不错，算得上上乘了，难为你猎得到。”

吴掌柜全部查看完之后点了点头说道。

他暗自庆幸，幸亏沈云初又自己过来说了一次，否则就错过这么好的野猪肉了。

这东西喜欢吃的贵人们还挺多的。

沈云初没说什么是别人先将野猪打得受了重伤，自己其实是捡了漏，只是笑了笑。

“好勒，吴掌柜，现在我就开始做了，时间也差不多了，客人什么时候到？”

她拿出来几大块五花肉和纯瘦肉放在案板上，之后问道。

“大概再有半个时辰吧，其他菜就让厨子做，你就做你说的几道菜就好了，我看，总共做六道吧。”

吴掌柜生怕她做得少了，忙定了个数量。

沈云初点了点头：“好，就按你说的办。”

吴掌柜见她一口就答应了，又觉得是不是还有点少，早知道她这么痛快，该再多要两个来着。

他见她已经洗了手开始切肉调料汁，只好出去迎客了。

沈云初想了想，心中已经决定了菜式，先调制各种酱料。

这丰庆搂虽然只是在镇上，不过麻雀虽小五脏俱全，调料什么的一应俱全。

油盐酱醋自不用说，还有花椒、大料、八角、辣椒、糖、桂皮这些比较稀有的调味料。

她暗中惊喜，没想到这里的调味料居然这么齐全，她胸有成竹，切切剁剁的迅速忙活起来。

沈大伯一上午心不在焉的，就怕沈云初做不好，但现在也没办法了。

吴掌柜看着时间差不多了，就亲自在门口等着贵客到来。

今天这一桌是提前预定的，是县衙里的官差亲自过来定的。

他多方打听之后才知道是景王府的人下来收租子，今天轮到清河村了，就在这里定了一桌席面。

快到中午时分，人也渐渐的多了起来。

丰庆搂的生意还是不错的，不管哪个时代，人们首要关心的便是吃饭穿衣，所以酒楼饭馆不论在哪儿都受欢迎。

今天除了衙门里的官差过来预定的席面，还有几家镇上的大户人家来赶集，来了三四桌包了雅间，都是夫人小姐和公子们。

正午时分，外面响起了“突突突”的马蹄声，老远就听到一声清亮的男声笑道：“可算找着了，这酒楼的位置还真是偏。”

吴掌柜听到声音忙和小二一起出去，就见外面停着一辆马车，身边跟着两名骑着马的小公子。

那两人一人身穿天青色直缀长袍，明朗俊秀，另一人穿一身黑色劲装，冷漠寡言。

说话的正是那位天青色长袍的小公子。

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