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第43章 做丸子（第2页）

看她忙活一早上，俩人忍不住来帮忙。

“嗯，好啊！”苏小艾听到叶大娘这样问，也不客气的让叶大娘帮忙剁牛肉，韩氏打下手。

“小艾，听说这次厨艺比拼第一名还有五百两银子呢？”叶大娘好奇的问道。

苏小艾不甚在意的说：“是啊！”不过她参加这个比赛，只想得第一名，把清河镇的名声打出去，银子什么的，她并不甚在意。

苏小艾先是把鱼肉去骨，然后去掉红肉，切成片后，用盐水去腥。

叶大娘也把牛肉切碎后剁成泥状递给苏小艾，问道：“小艾，你看这样行吗？”

苏小艾接过叶大娘手里的肉泥，看了眼：“嗯！太行了。”

她打入两个鸡蛋搅拌均匀，倒入调好的汁，然后用筷子搅拌均匀。

把这些流程都准备好后韩氏已经把水烧开。

苏小艾掀开锅盖，把牛肉做成一个个丸子，放锅里面煮成牛肉丸，

牛肉丸做好后就差鱼丸了，韩氏刚要重新烧水，被苏小艾打断说道：“娘，这个等我做好的时候再烧水，这个鱼丸要用水一点点的养熟才行。”

韩氏虽然不知道怎么养熟，但只要听苏小艾的指挥就是了。

三个人合伙忙碌了整整一上午，终于做好了牛肉丸和鱼丸，而且很精致。

韩氏看着眼前的这碗美味的汤圆，笑呵呵的道：“小艾，你做的这个汤圆看上去挺漂亮的。”

苏小艾听到夸奖，心里美滋滋的，纠正道：“娘，这是牛肉丸和鱼丸，不是汤圆”

其实她也不知道为什么，自己总是能够做出很棒的东西，前世她就经常自己研究美食。

韩氏和小梅尝了一口，赞叹道：“真好吃啊，小艾姐，这鱼丸的口感好滑嫩啊，嚼起来还很劲道，你是怎么做的？小梅边吃边鼓着腮帮子问。

苏小艾微笑道：“这些鱼丸和牛肉丸是我昨天琢磨出来的，你们尝试一下味道，我打算比赛的时候做。”

叶大娘也一边吃，一边非常肯定的说：“这个牛肉丸和鱼丸，绝对能够得第一名，小艾你要相信自己的实力！”

苏小艾看着叶大娘鼓励自己，突然间充满干劲儿。

她一定要获得第一。

这个第一可是关系着能不能赚到钱的重要筹码。

“对了，小艾姐，你要参加厨艺比赛，是不是得做身新衣裳呀？”小梅一脸八卦的问。

听到她这么说，叶大娘也附和着点头：“嗯，确实是应该换件漂亮点的衣裳了。”

“穿这么朴素怎么行呢，得打扮得漂漂亮亮的才能赢的漂亮。”韩氏也跟着附和道。

“是啊，小艾姐，比赛前先来个冠压群芳再说。”

苏小艾听着大家，你一言我一语的简直无语。

不过都让她打扮漂亮点，不过想想也挺有必要的，必定形象对比赛来说还是有影响的，便点了点头。

“好，既然大家都这么说，那我得抓紧时间把衣裳做了！”

大家看她终于同意打扮下自己了，都替她高兴。

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