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先把粘米粉和糯米粉依次放入一个大一点的汤盆里用筷子搅拌好备用。
接着再准备个汤碗,放入8o克白糖,加入大约两碗左右的清水,搅拌均匀,直至白糖融化。
接着再把搅拌好的糖水倒入混合好的粉里,边用筷子搅拌,搅拌至起颗粒。
初堇就在旁边看着,他也帮不上什么忙,这些他也不太会,能帮她的也就是干点体力活,看着她游刃有余的处理着,岁月静好
若是以后都能如这般同她在一块就好了,初堇心想着。
纪予书并未察觉到初堇的目光,继续忙着,用手搓开那些颗粒然后再接着淋入糖水,再拿起颗粒再搓开,就这样重复着多次,最后让混合了的糯米粉和粘米粉变得湿润,用手一抓成型,然后一捏就碎到达这种状态就可以了。
再将粉放到案板上用刮面板将粉彻底刮散,再过一遍蜜筛备用。
取三分之一的粉出来,放到一个大汤盆里,然后加入2o克黑芝麻,加入3o克椰蓉,再加入2o克白糖,再加入15克桂花,搅拌备用,当作桂花糕的中间层。
取一个方形模具,将剩下的粉的12筛入到模具里倒入中间层,再把剩余的12的粉筛入当作上层,用刮板轻轻刮平,放入蒸锅里,大约过个半个小时左右便可了。
初堇全程没有看过手机,就这样一直看着她,和个随时在等待妻子吩咐的丈夫一样。
前前后后差不多忙了两个小时左右,桂花糕总算出炉了,刚打开蒸锅,一阵桂花香便袭来,安安静静的躺在蒸锅里,让人垂涎欲滴。
纪予书把它们分割好,然后拿出桂花蜜淋了上去。加了桂花蜜的点缀,这桂花糕显得更诱人了。
纪予书给自己和初堇拿了几块端了过去。
初堇轻咬了一口
“疏疏做的桂花糕是我吃过的最好吃的桂花糕了”初堇望着她的眼说道。
这被初堇一望,纪予书的脸倒是有些泛红,毕竟也是母胎单身22年的人了。
“先生喜欢就好。”然后随后起身拿了几张油纸把剩下的桂花糕分成了两份包了起来,一提给他,一提给老头儿送去。
“一会我送书书去吧。”
纪予书也没拒绝便说了声“好。”
其实要是能和初堇在一块也挺好的,初堇长得好看,人还体贴
算了算了,自己这是在想什么呢,更何况他对初堇一点也不了解,仅是知道对方的名字,吃了一顿饭,见过几次面而已。
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