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第23章 春耕 黄鳝泥鳅粥（第2页）

这让许庭生出更加强烈的危机感和警惕感。

因此许庭哪里敢大手大脚地花钱。

也只能暂时委屈两个闺女了。

好在今天捡了田螺，还有恭叔送的泥鳅黄鳝。

许庭就趁工人们吃饭时，去处理那些泥鳅和黄鳝，田螺就放在水桶里养着，等吐干净泥再吃。

先把黄鳝和泥鳅一条条剖开去除内脏，用清水把血水洗干净，装在盆子里，撒上盐，用手搓掉黄鳝泥鳅表面的黏液，然后用清水冲洗，如此重复三四遍，就差不多清理好了。

拍点生姜和沙姜给黄鳝和泥鳅去腥，搁置在一旁，锅里开始烧水。

工人们看到他在弄黄鳝泥鳅，就有人热情地指导他怎么做才能把黄鳝炒的好吃。

许庭笑笑，“这是我家小丫头用一颗糖换来的，我可不能吃，准备熬粥给她俩喝的。”

许志权插了一句：“熬粥吃很不错，这玩意儿忒有营养。”

“是啊，去年俺爸摔伤了，俺给他抓了半个月的黄鳝熬粥吃，他没一个月就好了，比摔伤前还生龙活虎的。”

“要论补，还是俺们乡下的东西好，滑哥、黄鳝、泥鳅、小米鸡、土鸟……田里游的山上跑的天上飞的，要啥有啥。”

“可不是，想吃啥东西自个儿去抓，城里人还得花钱买，啧啧……”

一群人开始侃大山。

许庭专心忙着自己的事，锅里水烧开，倒入黄鳝泥鳅，一直煮熟为止。

煮熟后，把黄鳝泥鳅捞出来，细心地把刺挑干净。

然后锅里放水，等水烧开了，倒入大米。

当米沸腾，把剔干净刺的黄鳝和泥鳅倒进锅里，用中火一起熬。

熬到后面撤柴转小火，倒点花生油进去，搅拌搅拌。

这个时候，香味儿已经慢慢飘出来了。

太阳渐渐西落，苏妘在小溪对岸的坡地上浇菜地，忽然听见小孩喊“妈妈”的声音。

循声看去，领着妹妹出去玩的许娅灵，站在不远处的草坡上，一个劲地冲她挥手。

苏妘应了一声：“哎！”

就见许娅灵奔下草坡，拔腿朝这边跑来。

在她后面，一个小不点吃力地跟着，嘴里不停地嚷嚷着“等窝”。

半个小时后，苏妘浇完水，挑着两个空桶，领着两个女儿往家走。

此时太阳已经快被山遮挡完了，只剩昏黄的阳光照射大地。

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