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第一百八十一章 白酒催化剂第一更（第1页）

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（今天5更爆发）

人工智能程序由很多的小程序组成，肖俊大约计算了一下时间，估计自己需要3个月也许才能完成这个人工智能的开发！到时候他第一个版本的人工智能就可以上线了。

不知不觉就到了五一，不过这次房价肖俊并没有回梧城。第一个他很忙，第二个他还是很忙。

公司的事情，还有他开发人工智能，开发游戏引擎。

不过这一天又是每个月的一号，又是【学霸聊天群】每月发放奖励的日子。

谢尔顿：这个塞柏达学神好像有两个多星期没有冒头了吧？估计这一次是真的凉了！

泷岛彗：肯定凉了，我们每天都要艾特他一下，他都没有冒头，肯定是凉透了。

托尼感慨万千的道：不听群主言，吃亏在眼前啊！

谢尔顿此刻却是贱贱的笑道：“托尼，之前群主老大不是给你预言过吗？你未来的敌人将会一个比一个强大。最强大的一个敌人可以一个响指把半个宇宙的人给化为飞灰。你有时间在这里水群还不如早点未雨绸缪，增强自己的实力！”

没错，现在的谢尔顿就是有些幸灾乐祸的挖苦。

“群主说了，那个最强的敌人不会杀死我的。最多被他虐一虐！”托尼旱鸭子嘴硬的道。

哈利迪：“哈哈……奖励可以领取了！”

“快快快，领取领取。看看这一次能得到什么好东西！”

奖励的发放终于终止了这一次斗嘴。

肖俊也是不动声色的领取了属于自己的奖励。

“打开奖励！”

“恭喜群主获得【白酒催化剂】配方一份！”

“白酒催化剂？什么鬼啊！”肖俊有些无语。继上次获得电池设计图之后，这一次又是配方奖励。他觉得这个白酒催化剂还不如给她增加智商的技能卡呢。

毕竟他现在的智商还有待提高啊！

“我倒要看看这个催化剂是什么东西。”

【白酒催化剂】：可以让白酒不需要经过岁月的沉淀，就能使它的酒体会趋于完美！催化剂的里面的特殊成分催化酶可以快速的化学碰撞出乙酸乙酯，同时最科学完美的划分白酒的糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等比例成分。让白酒更加的醇香和清口甘爽回味悠长！（只适用于酱香型白酒）

“噢~听起来很厉害的样子啊！”肖俊有些意外的自语道。

虽然他不是个爱喝酒的人，但是都知道关于白酒有一句老话，那就是叫做：古语有云：百年陈旧十里香。

相信大多数的酒水代理商和酒水招商的专业人士都知道，白酒就是要经过很多年的陈酿味道和香味都会越来越好，品尝的时候也清口甘爽回味悠长。

通俗点讲那就是年份越久的白酒，它就越好喝，越顺喉！

白酒一般没有保质期，但并不是所有的白酒存放时间越久越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味变弱。对于浓香型白酒陈酿2~3年便可以达到很好的品质，存放时间过久对酒质并没有好处，还会增加酒精的挥发损失。

然而酱香型白酒却是越陈越好，原因是酱香型白酒的特点是香气柔和优雅，回味绵长，隔夜留香和空杯留香。白酒香气好坏不仅取决于酒中之类的含量，更重要的是取决于各种酯之间的比例关系。

酱香型白酒的香气中高沸点的大分子酯类起着重要的作用，而在白酒发酵过程中分子量大于己酸乙酯的酯类几乎没有，大分子酯类只有通过长时间的陈酿过程才能形成。所以优质酱香白酒必须通过长时间的陈酿，才能达到完美的品质，真正成为高档的好酒。

可以这么说，如果你们在外面买的七八块，十几块钱一瓶的白酒，可以说根本不是白酒，而是酒精，是用酒精兑换出来的‘白酒’！

酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。

不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。

酿酒师在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。

“如此说来，这个白酒催化剂可以使一瓶新酒快速的发生化学反应，让新酒当中催化出能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，同时里面的催化酶还可以很好的调控白酒里面的乙酸乙酯、糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等成分比例。让这种质量一般的新酒完成新的蜕变，变成了完美版本的高品质白酒！”

“如此一来，也就是一个白酒催化剂可以让那个一瓶价值二三十块的酒变成价值几千块的白酒？有几千块一瓶白酒那样好喝？！”肖俊从这里闻到了浓浓的商机！

最重要是如果是一瓶质量一般，价值二三十块的白酒如果收藏了10年，肯定也很好喝，很顺喉。到时候这瓶酒价值也肯定值几百块。

现在肖俊的白酒催化剂可以批量制造那种像收藏了十年，几十年的白酒的挂，此刻想想岂不是要发财了？

而且肖俊还看了看，这个白酒催化剂是安全放心的，它可以三天就可以催化出如同收藏了10年，20年，30年那种陈旧的能力。因为它3天就可以在新酒当中催化出足够的乙酸乙酯！让这一瓶新酒得到几十年陈旧的味道！（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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