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拍得高厨子对未柠都多了一丝好脸色:
“那未圣女呢?你打算做什么款待宾客?”
未柠想了想。
她就做两道菜,一道祖安豆腐,另一道脱袍紫龙。
祖安豆腐的做法就是把鸡肉猪肉鱼肉剁成泥,把南豆腐也过筛成泥,加入蛋清盐等调料上锅蒸,又把它重新做成豆腐,再进行烹饪。
相比起豆腐来脱袍紫龙做起来就麻烦些。
所谓紫龙也就是黄鳝的血。
要取血就必须先把黄鳝煮熟。
火候要捏得恰恰好,低温慢煮,煮好再用竹刀顺着鳝鱼骨线一刀到底,中间不能停顿,这样才把完整的血取出来做菜。
一条鳝鱼才多大?它的血能
有多少?反正这样做出来,一口下去就得好几百。
而且黄鳝光取血,肉也就丢弃不用了,确实挺奢靡挺浪费的。
不过看都护府厨子的反应,好像对这种浪费也习以为常。
未柠取鳝血的时候,他们只围在旁边观察,学习她的手法,对于丢弃的黄鳝,他们还觉得它碍事,随手就拂进了潲水桶里。
未柠对蓝凤凰招了招手,示意她过来。
蓝凤凰款摆着腰肢,妖妖娆娆走到她面前,问:“有事?”
未柠道:“蓝寨主可知道我为什么要做这个?”
蓝凤凰鼻孔朝天:“我怎么知道?”
未柠很严肃:“我是为了帮你!”
“帮我?”蓝凤凰嗤之以鼻:“一道菜你能帮我什么?”
未柠:“帮你吃甘蔗啊!”
她一本正经的给蓝凤凰科普:“紫龙有活血助阳和解毒明目的功效,《本草纲目》还有《本经逢源》中都是有记载的。”
未柠凑近她耳边,轻轻道:“特别对于男子来说,吃这个比吃枸杞喝鹿血还有用!”
说完沈草就朝着蓝凤凰猛眨眼睛,满脸都写着“姐们儿,你懂得,我只能帮你到这儿了”。
蓝凤凰看着未柠那双调侃的眼睛,气得鼻息都粗了。
她长这么大,还没见过未柠这样的女人!
嘲讽她吃不了甘蔗也就罢了,还拿鳝鱼嘲讽她!
问题是自己还乖乖地跑到她面前来接受她的嘲讽。
简直是叔可忍,婶不可忍!
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