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江啸和上官子艳两个人,惬意地坐在希尔顿大酒店顶层露天餐厅。
享受着这专属二人世界!
上官子艳这是第一次吃正宗的法国大餐。
她看着这一桌子的美食,不知道如何去吃!
即使没吃过如此正宗的大餐,但她也知道,吃这样的大餐,肯定是有许多讲究的!
比如,先吃什么开胃菜,后吃什么主食,还要配什么酒水。
江啸却是显得格外轻松,吃这样的美食,对于他来说,那是轻车熟路,吃过太多次了!
以前,每次去法国执行完任务,他都去好好享受一下这美食带来的快乐!
赚钱干嘛,不就是用来享受生活的吗!钱多了有什么用,生不带来死不带去……
江啸先是很绅士地拉开椅子,请上官子艳坐下,又细心地给她将餐巾铺好!这也是吃大餐的一种礼仪,也是一种教养!
江啸坐下后,招了招手,站在旁边的管家立即上前,弯腰鞠躬道:“先生,请问有什么吩咐?”
江啸淡然道:“你去问问,你们做这桌大餐的厨师,是不是新派菜系的厨师!”
管家弯腰道:“好的,先生,我这就让厨师长,亲自过来回答先生。”
上官子艳听到后就纳闷了,老是听人家说法国大餐好吃,但没听说这法国大餐,还有分新旧派菜系。
于是她低声问道:“江啸,这法国大餐的做法,还有新旧之分吗?”
“当然!我看了这桌法国大餐的做法,应该是法国新派菜系的手法。”
“法国新派菜系在烹调上,多是使用名贵材料,着重原汁原味、材料新鲜等特色。”
“而菜式多以瓷碟个别盛载,口味调配得很清淡,你看看这些菜品特色是不是这样的。”
上官子艳看了看,还真是跟江啸说的一样!
江啸继续说道:“因为,新菜系是近几十年才发展起来的,注重于对身体的健康,采用最简单直接的烹调方法,减少油的用量,而汁酱多用原肉汁调制,以乳酪代替淇淋调稠汁液。”
上官子艳听得目瞪口呆,这江啸小小年纪,懂得东西还真挺多!
这时一位四五十岁的白人男子,笑容满面地走了过来!
到了跟前,直接用法语,跟江啸对话、两个人你来我往聊的热火朝天,最后是眉开眼笑!
上官子艳又看傻了……
突然,她想起江啸曾经说过,他会十几国语言,看来这是真的,不是开玩笑说说而已……
最后,这名白人厨师在和江啸聊了一会儿后,上前热烈拥抱江啸!那意思是比他看到亲人还要激动。
白人厨师临走时,还向上官子艳打招呼问候!
江啸给翻译道说:“夫人,你很美,非常的漂亮很有气质、你的先生太优秀了……”
上官子艳当然也夸人家长得帅,做的菜好吃!
把白人厨师高兴的屁颠屁颠走了!
两个人一边欣赏帝国夜景,一边品尝这可口的美味。
江啸一边吃,一边给上官子艳,介绍菜品名称和特色。
第一道菜冻开胃头盘(hors-d‘oeuvrefroid)
第二道菜汤(pota)
第三道菜热开胃头盘(hors-d‘oeuvrechaud)
第四道菜鱼(poisn)
第五道菜主菜(grossepiece)
第六道菜热盘(entreechaude)
第七道菜冷盘(entreefroide)
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