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第331章 大米发糕（第2页）

温甜尽力压下心中的异样，重新将注意力放回到了舞台上。

那个被陆信这个看脸的人挑中的幸运观众小姐姐确实是个十分清冷的人，评论的内容有理有据算是较为客观。

说话的声音也是波澜不惊少有起伏的，但又不至于让人听着就犯困，只是觉得十分的空灵，犹如掉落在幽谷之中听蝉鸣，听风声。

这种气质的人，如果说是赤极山的当地居民，倒是让人感觉她像是什么隐居山林的世外高人。

而温甜还一直记着刚才枝桑第一眼见到她在人群中站起来的表情，分明两个人是认识的……难道说！

她心里有一个大胆的想法开始萌生，一下子得不到解释，所以不敢立即确认，只能暂时按捺下这份好奇。

很快，大众评审为张可打分完毕，张可暂时的得分是93.6分，在今天的分数里暂时以0.1分之差，排在了第三名。

之后几位甜品师大抵也是用到了大米做原材料进行甜品制作，表现差强人意，分数也集中在了90到85分之间，没有过低的评价，但也没能出现令人惊艳的作品就是了。

渐渐提交作品的甜品师已经来到了第九位，也就是让温甜和她的朋友们是十分看不上的曹塔君。

曹塔君这次做的，是传统的大米发糕。

大米发糕的制作其实是挺考验制作者的熟练度的，发糕发酵的好坏，直接会影响到最后成品口感的好坏。

不过作为做了一辈子中式点心的老师傅，这点难度的点心还是难不倒曹塔君的，他所做的大米发糕松软香甜，柔软筋道，不干不粘。

那股淡淡的奶香和米香在唇齿留存，香香甜甜的，倒是受到了不少像小禾妹妹这个年纪的年轻人的喜爱，又因它软嫩，老人家也好入口，竟也成了老少咸宜的甜品。

即使温甜看不上他的做事作风，都不得不承认，在做甜品上，曹塔君确实老道。

而且在曹塔君之前连续好几个都是西式甜品的甜品师，做出来的甜品口味难免和梁集镇居民们的喜好有所出入，反而是这个中式甜品让人眼前一亮，有了点新鲜感。

再加上这个主舞台上本身就坐了个“内鬼”曾富贵，一时间就对曹塔君的糕点赞不绝口，“我们的曹老不愧是御厨的接班人呐！果然宝刀未老！这个发糕发酵得恰到好处，火候把握得刚刚好，能看得出是常年累月的练习和积累才练就的能力。”

在这点上，卢芳也是认可的，“我们中式甜点有许多的甜品看着做工、烹饪方式等等好像并没有西式甜品这么复杂，但是在每一个工序上其实都有它自己的讲究，即使是一味火过猛或是小了，都对最后的口味和口感有极大的影响，所以哪怕只是一道看似简单的甜品，要做好也是非常不容易的。”

“我认为曹老师这个作品就告诉我们一个道理，咱们这么多的老师傅站在这个比赛场上，就是要让年轻一代的甜品师明白一点——虽然我们常说要创新，但基本功还是不能忘的。”卢芳以曹塔君作为一个榜样，鼓励在场的年轻甜品师们学习他的经验积累。

这个高评价直接让曹塔君的尾巴又翘了起来，挺胸的动作都神气不少。

但温甜对于曾富贵和卢芳的这个评价不敢苟同，毕竟在她眼里，曹塔君可不是什么值得学习的对象，在这个比赛里，多得是勤勤恳恳认真钻研，好好做甜品的人，倒不必把他拔得这么高，若真是人人都像他这样的话，可是会学歪的。

无论如何，有了甜品品鉴官的夸赞，曹塔君这周的比赛显然比上一周的排位赛顺利得多，凭借着这个大米发糕，他的成绩也来到了95.4分的好成绩，一跃上升到了第一。

之后的几个甜品师的发挥也皆是中规中矩，马上就轮到温甜上场提交作品了……

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