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但慕名而来的顾客,毕竟是偶然行为,而不是例常现象。所以,豆腐西施的今天,跟往常没什么不同,多做了一桶豆腐脑——小桶,跟小娘子们做早饭,其余的照旧。
天蒙蒙亮了,屋内黄娥依旧捏着时穿的衣襟在酣睡,豆腐西施在门外已急得跺脚。时穿只好轻轻钻进店里面,蹲下身,把两张桌子并成的床轻轻托起,努力维持着桌子的平衡,将其移到屋角,而后歉然的、手脚麻利的拆卸门板——于是,李三娘的豆腐店开张了。
时穿的动作很轻,也很快,整个过程中李三娘光顾发呆,等她反应过来,时穿已经摆好了货物,抹好了桌案,挂出了招牌……第一个客人也上门了。
第一位客人是隔壁的贺五,他提着一个精致的小篮,一进门就抱怨:“豆腐西施,怎么今天开门这么晚,昨天三月三你没开门,我也就不说了,今儿这么晚开门,还让不让人活了。”
时穿做出小声的动作,看到贺五没反应,干脆伸手捂住贺五的嘴,目光凶狠。贺五呜呜两声,时穿伸出一个指头,做出嘘的动作,指点一下屋角酣睡的两位女子,贺五连连点头表示明白,时穿慢慢的松开了贺五的嘴。
解脱束缚的贺五赶紧溜近豆腐西施的身边,豆腐西施连胜道歉,贺五望望时穿高大的身影,压低了嗓门,冲豆腐西施笑得很鬼祟:“李三娘,你又嫁了?这位可是你的新男人?好恶哦,还是拖油瓶的,哈哈。”
屋角的黄娥听到说话声,翻一下身,时穿露出责备的眼色,贺五嘿嘿而笑,豆腐西施面红耳赤:“五哥,你又多嘴。两位,今日本来就晚,你再唠唠叨叨,难不成不想做生意了?”
贺五将手中的篮子举了举,压低嗓门说:“这不,东西都准备好了,就等吃了你的豆腐就去做生意。”
吃了你的豆腐就去做生意,这话怎么那么暧昧。
屋角又传来翻动声,时穿嫌对方啰嗦,急着赶对方出去,他快手快脚的盛起一碗豆腐脑,一句话不说,塞给贺五,而后瞪起牛眼睛,催促贺五:吃完快走。
时穿本来就高大,他一句话不说,瞪起眼睛,豆腐西施马上体验到衙役念叨过的“气场阴冷”。
这一刹那儿,时穿身边变得死寂一片,仿佛时间在他周围凝固了,在他的逼视下,贺五慌慌张张的丢下三文钱,紧赶着呼噜呼噜吃完豆腐脑,嚷嚷一声:“李三娘,豆腐给我送到家里——照惯例啊。”
豆腐西施连声答应,并催促绿娘给贺五家送豆腐,此时她一点没有衙役那时的惊慌,只嗔怪的用肩膀一扛时穿,希望把时穿顶到一边去……但马上,她感觉自己仿佛像撞上了一堵墙。
“哎呦呦……”豆腐西施揉着肩膀,嬉笑着:“哪有你那么做生意的,满满一大碗啊,都像你那样卖豆腐脑,我今天要赔死了。快让开,我开店做生意的,你板着一张欠债八百万的脸,谁敢上门。”
时穿讪讪让到一边,豆腐西施开始上柜卖货,闲的无聊的时穿走在店门口,望着渐渐有了人气的街道,嘴里低声说着别人听不懂的话:“……已经有了城市的模样,也似乎有了市民阶层。瞧着人来人往的,虽然看起来很匆忙,但好像比现代人多了点什么,啊,还似乎少了点什么……
对了,自信,多了点自信,或者说是‘对未来生活预期的满意’,少了点紧张感……那些人脸上的表情肌是松弛的,这让他们脸部的线条很柔和,很阳光……
女人,对了,这时代的城市是‘两性城市’,逛街的既有男人,也有女人,除了这个时代之外,明清的大家闺秀讲究‘大门不出,二门不迈’,将自己的人生当作坐牢,以自己的房子为监禁地。所以,那时的城市是单一性别的,街上走的大多数是男人,敢抛头露面逛街的,被男人碰一下手都要砍断手来显示‘贞洁’。
两性的城市,让城市的色彩顿时缤纷起来……那中年少妇,头上插着一枝花,走起路来风姿摇曳——原来穿古装也很好看啊……”
正嘟囔着,那个头上插着一枝花、穿着大红丝绸衣服的女人走进店来。她进店来先不买东西,东张西望的,带着一副侦探的表情,等见到穿短衫、站在店门口阴影处的时穿,她眼前一亮,别有意味的笑了。
“难道这里的是一位不正经女人,怎么笑得如此鬼祟?”时穿心中想。
豆腐西施热情地招呼这位中年妇女:“顾二嫂,你稍等,忙完了手头这位客官,我马上给你打豆腐。”
顾二娘笑着回答:“今儿我来两块‘小宰羊’——两块。”
相传豆腐制作技术是汉代淮南王刘安始创的。但他只是记录者,并不是发明人。这位图谋皇权的淮南王为了增加名气,曾招集大批方士,改进了当时许多民间技术,并将这些技术整理成册,这就是《鸿烈》(后称该书为《淮南鸿烈》或《淮南子》)。
刘安的门客整理了农民制豆腐的方法,改用石膏或盐卤作凝结剂后,洁白细嫩的豆腐制作出来了。到了宋代,因当时民间有不吃肉的习俗,豆腐便成了代替肉类的蛋白质。当时的人们将豆腐呼为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。
宋代豆腐作坊在各地琳琅满目。当时的豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等种类,还有豆腐鲜货制品,包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等;豆腐的发酵制品则有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等。而宋人笔记中记录的豆腐名产有:安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北真定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等。
豆腐西施边跟顾二娘寒暄,边快手快脚递给对方割好的豆腐:“二娘,你家小七娘今天又要吃豆腐羹么,最近她又学了什么点茶的手段?”
顾二娘悄悄一指时穿的背影:“我刚听说你又嫁了,是这个汉子吗?”
豆腐西施顿时满脸通红,稍停,她泼辣的问:“哪个在胡说?”
顾二娘笑得很开心:“贺五刚才路过我门口,说你屋里多了一个穿内衣的汉子,那汉子一句话不会说,还带了一大一小两个拖油瓶的女娘……三娘,我说你嫁谁不好,即便一嫁再嫁,最后也不能找一个哑巴啊,还是个拖油瓶的哑巴?你说你要模样有模样,要产业有产业……”
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