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371 遭遇黑瞎子（第1页）

林立回到家很久，齐谷雨才回来，他还真是幸运不仅采到了猴头菇，还采了许多木耳。

“你还真行啊，为了找猴头菇就把小公子扔下了。”老管家绷着脸训斥齐谷雨。

老管家这可是头一次对着齐谷雨发火，还真难得一见呢。

林立咧着嘴看戏，齐谷雨态度非常好，挤着一脸的笑对老管家说：“这不是有朱铁跟着么，他那个傻大个，又在山中长大应该没问题的。”

“你可别说没问题，他们部落的人去山中打猎，有一个人落了单，被熊瞎子给舔了，幸好有人听到了他的呼救声，大家跑过去把他救了，可是回来没多久还是死了。”老管家生气地说，指着齐谷雨的手都在发抖。

“老管家，咱们这附近已经没有什么大家伙了，没有事儿的。”林立一看老管家是真的很气，怕他气出个好歹，赶紧安慰他。

齐谷雨也不笑了，表情严肃起来：“大爷，你就别气了，以后小公子上山，我一定不离左右就是了。”

“记住你的话，在这北地一点都马虎不得，你没看大家出去都是成群结队的，没有一个敢单独行动的。你可倒好，自己就敢漫山地跑。”老管家气咻咻地说，原来他不光是担心林立，也是担心着齐谷雨的安全。

“我知道了，今后再也不单独行动了，你老坐这里耐心等着，我给你做猴头菇炒肉。”齐谷雨笑嘻嘻地对老管家说。

林立立刻把他手中的筐抢了过来：“还是我去做吧，你做的那都是黑暗料理，谁敢吃啊。”

老管家终于露出了笑容，把林立采回来的羊奶子果放到地窖里。

两人来到了厨房，林立把猴头菇拿出来，用清水冲洗一下，沥净水分。

“谷雨，你把木耳倒出来摊开晾上。”林立对跟在身后的齐谷雨吩咐道。

“小公子，你就做两个猴头菇，够吃吗？”齐谷雨看到筐里还留了两朵，忍不住问道。

“这两个再加上肉能炒老大一盘了，剩下那两朵你放到地窖里，等明天用它炖野鸡汤。”林立正忙着洗辣椒，头也不回地说。

“恩恩，用猴头菇加上野鸡肉做汤味道是最鲜的了。”齐谷雨欢快地去忙了。

新鲜的猴头菇有微微的苦味，一定要把猴头菇焯一下水，焯完水之后，再放到清水中泡一下，这样就可以去除猴头菇的苦味。

林立洗完辣椒，把控净水的猴头菇切去根部，再把它切成厚片，片不能切得太薄，太薄烧制时容易碎。锅内加入水烧开，下入猴头菇焯水，将猴头菇捞出放到清水中浸泡一会，捞出用手把猴头菇攥去水分待用。

.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末、蒜片爆香，然后下入肉片翻炒，将肉片炒至颜色变白。再下入焯好水的猴头菇，翻炒均匀，倒进适量的开水，加进去盐、酱油，再加一点豆酱烧开，转小火将猴头菇烧制入味。接着下入青红尖椒片，翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，盛出装盘。

这样子用红烧的方法做出的猴头菇颜色红润，好吃入味，比吃肉还过瘾。

猴头菇肉嫩味香、鲜美可口，就是老管家的牙口不好也吃的津津有味。

老管家的嘴可能是开过光，当林立和朱铁还有齐谷雨穿过树林，来到另一片低洼地时，与一头大黑熊相遇了。

那只大黑熊正站在低矮的羊奶子树丛里，伸着大黑爪子摘果子吃。

它看到了林立一行人，停下了手里的动作，小眼睛定定地盯着三人。

“······熊。”眼尖的林立率先看到了，他只叫了一声，“噗通”就躺在了地上。

“你这是干啥？”拎着木棒的朱铁非常奇怪，低头问林立。

“赶紧躺下装死啊，这样熊就不会吃我们了。”林立小声说道，很怕被熊听到。

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