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368 北地秋收正式开始（第1页）

林立吃完饭，戴上草帽，叫上齐谷雨和他一起去地里看看。

出了大院门，就看到长工们在附近的菜地里收大白菜和大萝卜。菜地里的大白菜芯子抱的都很结实，个头也很大，一颗大白菜得有四五斤重，在这里已经算是大的出奇了。

萝卜地里不仅有大白萝卜，还有绿萝卜和红萝卜。林立头一次在这里见到红萝卜，连忙跑过去问道：“这红萝卜是哪里来的？”

“小公子，这红萝卜籽是跟部落里人要的，他们说这是野萝卜，这里的山上有许多，打了籽之后就搜集起来回来自己开始种了。”庄头回道。

“原来红萝卜是野萝卜繁殖出来的啊。”林立这才恍然。

他到了京城之后，在国子监的藏书阁里看到一本农书，才知道大白萝卜是最早种植的品种，那时候萝卜不叫萝卜，叫做“蔓菁（jing）”。萝卜还有很多古称，雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔。

《诗经·邶风·谷风》中有“采葑采菲，无以下体”的诗句。葑是大头菜，菲则是指我们熟知的白萝卜。能入《诗经》的植物，通常都是原产于华夏大地。

这里的大头菜是指的芥菜疙瘩，用酱腌制的芥菜疙瘩林立非常喜欢吃。

白萝卜，味道微微有一点辣，如果去了薄薄的皮，就会感觉有点甜了，而且脆嫩多汁，口感很好。白萝卜有极高的营养价值，在民间被誉为“萝卜小人参”。林立到了京城之后，也开始喜欢上吃大白萝卜，他是把白萝卜当作水果来吃了，虽然吃完之后口气不大好，但就是忍不住想吃。

林立从地里拔了一个圆圆的红萝卜，个头不太大，跟个圆土豆似的。他从怀里抽出小匕首，去了樱子削了萝卜根儿，在地边上的小河里洗了一下，“咔嚓”咬了一口，一股辛辣窜进嗓子眼。

“哎呀我地娘哎，可是够辣的了。”林立被辣的眼泪都流了出来。

“有这么辣么？我尝尝。”齐谷雨接过小匕首，从萝卜上切了一块塞进嘴里。“哎哟，这辣气直冲鼻子。”

一旁的庄头憨厚地笑着，过来告诉他俩：“这红萝卜吃的时候，最好把外面的红皮去掉，不然吃着辣心。”

这红萝卜的辣劲儿不同于辣椒的辣，辣椒是干辣，只辣舌头。而萝卜的辣是那种辛辣，让人感觉很痛的辣，不仅辣心还很上头啊。

齐谷雨听了庄头的话就开始削起萝卜皮，削完之后一切两半，递给林立一半，他则吃起了另一半。

“还别说去了皮之后就不辣了。”齐谷雨对林立说道。

林立咬了一口萝卜，去了皮果然就不那么辣了，水分也挺足的，只是口感不如白萝卜爽脆。

两人来到水田边，地里的水已经放出去了，还有些泥泞，稻穗已经开始变黄，可是稻杆还是绿油油的。

“这稻子还得几天才能收割。”林立转头对齐谷雨说道。

齐谷雨哪里懂得这些，林立对他说他就点头应是。

跨过小河来到山坡下的玉米地，微风吹得玉米叶子沙沙作响。玉米叶子已经发黄耷拉下来了，再有几日就会干了。玉米棒子上的外皮由翠绿变成了白色，鲜红的玉米樱子也萎靡成红褐色。

“玉米可以收了，这粒子都掐不动了。”林立扒开一穗玉米皮，用指甲盖掐了一下，玉米粒纹丝不变。

“啧啧啧，这玉米棒子可比京城的两个还大。”齐谷雨钻在玉米地里看着玉米棒子，发出来一阵阵惊叹。

“你也不嫌弃玉米叶子拉你。”林立叫道，心里却在说，少见多怪，我可是见过更大的玉米棒子，那玉米棒子都跟大白萝卜那么大呢。

玉米只种了十亩地的，大院里的人用了两天把它放倒，连玉米杆一起拉回了家，放在场院里。

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