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鸡丝拌面（第1页）
云苏看向欧阳家瑞，“继续练刀工，我先去准备奶茶。”
虽然现在距离午饭还早，但现在这个天气，当然不可能喝热奶茶。
冰奶茶需要的时间比较长，所以她要提前做。
欧阳家瑞：“好嘞，师父。”
云苏把空锅放到灶台上，在未开火时，把红茶放进锅中。
随后，小火慢炒，等炒出香味，把红茶倒在空碗中。
在刚刚的锅中放入一点冰糖，再倒进一点水，小火把冰糖熬化。
冰糖完全融化，在冒小泡变色以后，把牛奶倒进锅中。
融化的冰糖接触到冰冷的牛奶，瞬间凝固。
云苏慢慢搅动牛奶，等牛奶煮开，凝固的冰糖融化，再倒进刚刚炒好的茶叶。
等茶叶和牛奶融合，牛奶变色以后，再倒进一些冰牛奶，小火煮开以后，再倒进冰牛奶，反复操作五次，奶茶就成功了一半。
之后云苏把奶茶倒在大盆中，等奶茶晾晾以后，用过滤网把奶茶里茶叶过滤出来。
随后，她用孔更加小一点的过滤网，把奶茶又过滤了一遍，这样做出来的奶茶比较丝滑。
她拿出冰块模具，把部分奶茶倒在模具中。
剩余的奶茶放到冷藏室冷藏，倒好奶茶的模具则放到冷冻室进行冷冻。
做好这些后，虽然距离午饭还有些时间，但云苏也没有闲着，接下来的东西做起来简单，就是撕起来会比较麻烦。
她把牛肉鸡胸肉拿出，随后又拿出了两个鸡腿，鸡腿去皮去骨。
为了让牛肉熟的快一些，她把牛肉切成了两指宽的长条。
她打开两口锅，在锅里放上凉水。
一口锅中放入鸡胸和鸡腿，一口锅中放入切好的牛肉条。
鸡胸鸡腿煮熟以后，捞出放在冷水中。
牛肉块放在一旁，自然放凉。
她把蒜一粒一粒拍扁，然后再去除蒜皮。
把蒜拍扁以后，蒜皮比较好剥。
蒜切成蒜末，放入碗中。
锅中烧油，油冒烟以后，关火。
把油淋在蒜末上，让滚烫的热油去除蒜末中的辣味。
滋啦啦，蒜香飘散在厨房中。
之后，云苏把蒜末中加入酱油，耗油，盐调味。
今天欧阳家瑞练刀工用到了黄瓜，胡萝卜，云苏拿给她一颗圆白菜和一些土豆。
“把这些都切成细丝。”
欧阳家瑞擦了擦脸上的汗，“好的师父。”
现在距离午饭还有一段时间，以他的速度，在师父开始做饭之前应该能切好。
鸡肉和牛肉已经变凉，云苏气沉丹田，大喊起来，“想要吃饭的，在两分钟之内下楼。”
她把鸡肉牛肉捞出，分别放在大碗里，然后又在餐桌上放了三个空碗。
雷云朵这次难得梳好了头发，柔顺的发丝披在脑后，和鸡窝头看起来好像两个人。
雷云朵，“是上午加餐吗，我们吃什么，小蛋糕？”
云苏指了指餐桌上的鸡肉和牛肉，“这是中午要吃的肉，全部撕成细丝，你们撕的越多，就代表中午能吃到的肉越多。”
“徒弟在切菜，我要做饭，所以我俩的肉丝也由你们负责。”
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