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这不仅依赖于好眼力,更依赖于多年以来的经验。
除此之外,还有一个比较难的。
那就是触摸食材,就能立马叫出食材的名字。
并且可以在蒙眼的情况下,把那些食材雕出花,切成丝。
云苏当然也能做到,不过,知道她能做到的人并不多,翠萍是一个。
别人看她做菜的时候,就能知道她的刀功不错,但是把豆腐切成丝穿针,这她也是可以做到的。
只不过,她从来不刻意展示罢了,并且,平时也很少用到这么精细的刀法。
刀工这种东西,能看就行了,她不在意,她还是更注重在味道上面下功夫。
厨师还是用厨艺说话比较好,把菜雕的花里胡哨的,好看是好看,但是一点都不实用。
试想,在品尝之前,看到那些食材做成的花,会觉得菜品很好吃,提高了期待值。
结果品尝的时候,却发现那都是假把式,食客会多么失望,那他们下次还会不会光临呢?
相反,要是直接用实力说话,不看花里胡哨的,食客的期待值就不会那么高。
到时候一品尝,满意度大于期待值,那么下次他们还会不会来呢?
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云苏把米粉放到桌上,三人立马围了过来。
雷云朵,“云苏,你这都是什么米粉啊?”为什么云苏有两碗啊!她也好想吃啊!
云苏指着卷曲带有黄色的米粉,“这是炸米粉。”
然后指了指炸米粉旁边的小碟子,“这些是用炸米粉蘸着吃的酱料。”
随后,她又指了指另一碗,“这是麻酱拌米粉。”
雷云朵惊讶道:“这米粉还能炸吗?”
干拌米粉她吃过,炒米粉她吃过,煮米粉也吃过,这炸米粉不仅没吃过,就是听还是第一次听。
云苏挑了挑眉,“当然能,我不是说了吗,只有你们说不上来的,就没有我做不出来的,你们对我还是认识不清呀。”
三人都点的煮米粉,真的是一点难度都没有。
雷云朵,“那,咱们中午还吃米粉吗?”这次,她一定好好为难为难云苏。
云苏想了想,摇了摇头,“不吃了。”
这才吃完米粉,中午还吃米粉,她会腻的。
雷云朵有些失落,“好吧。”不过,很快又振作起来,因为不吃米粉,那也会有别的美食。
云苏坐到餐椅上,拿起筷子,准备品尝自己的劳动成果。
别看她给自己准备的东西多,但不要小看她的胃,忙活了这么久,她现在饿的不光能把这些全都吃掉,一会吃完还能再来点水果紫苏饮。
筷子刚放到拌米粉的碗中,就听到了三道咽口水的声音。
她疑惑抬头,就看到雷云朵和李海在看着自己的碗。
虽然雷云生戴着墨镜,她看不清他的眼睛,但他头的方向,也是在看着自己的碗的。
她看着三人,疑惑出声:“还想吃?你们不是吃完了吗?”
雷云朵忙不迭点头,“还想再吃一点。”
云苏微愣,她知道雷云朵能吃,但是没想到雷云朵这么能吃。
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