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第六十一章熏鱼（第2页）
“放山洞时间久了会生霉，挂这通风，味道也更好。”
大胖子吞了下口水，不好意思地说：
“哥，我刚吃了一点，虽然香但好咸好苦而且嚼不太动。”
龙飞知道他肯定会先尝尝味，笑着说：
“呵呵，你傻啊，什么都敢吃，这些东西得煮掉些盐分才能食用。”
大胖子似乎明白了，但死不悔改地说：
“咸是咸了些，但真的很好吃，鱼的肉都是一丝丝的。”
龙飞拍拍手吩咐他：
“你先去干净洗洗，待会我弄腊味给你尝尝鲜。”
天生畏惧洗澡的司马龙飞知道自己现在有多脏，没反驳，慢悠悠地往水边走去。
龙飞带着欧阳母女来到竹林边，指示她们挖冒点嫩叶的竹笋。
欧阳静有些不明白地问
“挖这小竹子干嘛？”
龙飞的短刃锋利，一下就弄出个大的，笑着介绍：
“这叫笋，很好吃，我以前在山里最喜欢这食材了。”
欧阳妈妈也挖出一个，又问：
“竹崽子也可以吃？”
龙飞点点头回答道：
“好香好嫩绝佳美味。”
即然他认定是好东西，那就挖吧，不一会便挖了很多竹笋，龙飞处理好笋子后架起锅放满水，将腊肉丢进去煮。
欧阳妈妈感到有点奇怪，这种烹饪手段也太简单了吧，纳闷地说：
“煮煮就能吃？”
龙飞边燃柴火边解释：
“这是煮掉些盐份，就不会太咸。”
欧阳妈妈忙准备将腊鱼也放进去。
龙飞慌忙制止：
“鱼只能用清水泡掉咸味。煮会很腥不好吃。”
腊肉煮得水浑白捞出来洗净，开切。
欧阳静诧异地问：
“为什么这些切得薄，那些怎么切得很厚？”
龙飞笑了笑。
“厚的用来蒸鱼，腊鱼没油，肥些的腊肉放鱼上一起蒸，味道融合更好吃，瘦肉炒笋子，又香又下饭。”
司马龙飞第一次品尝到这么新奇的美食，吃得有点太多，亊后足足喝了一桶水，把个肚子胀得鼓鼓的，躺在地上直喘粗气。
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