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273 连山回锅肉（第2页）
终于豁然开朗，所有回锅肉的技法，立时涌现在自己的脑海里。
一法通，万法通。既然会了具体的做法，那么之后比拼的就是见识了。
作为后世资深吃货，又是舌尖上的中国超级爱好者，更是每逢假期就流连各地，寻找各色大吃小吃的饕餮，肖彬和傻柱的见识，可谓是天壤之别。
没有见过羊上树，还没有见过羊吃草吗？
关于回锅肉，傻柱做得是最为普遍的那一道。
虽然味道不错，但是却中规中矩。
人们先入为主，如果自己和傻柱做一样的菜式，那么估计人们心里一定认为傻柱做得好。
没有办法，谁让人家傻柱成名多年呢！
即便是现在，厂子里面婚丧嫁娶这些需要办桌的红白喜事，谁又能迈得过傻柱去！
所以和傻柱比试，肖彬早就想好了，必须出奇制胜！
虽然也是回锅肉，但是却有所不同。
古法回锅肉！
也就是号称川中第一菜的“连山回锅肉！”
连山回锅肉，又叫做大刀回锅肉，关键在于肉片，又大又薄，肖彬吃过一次，可谓真正的过瘾！
那个时代都过瘾，这个年代更不用说了！
但是现在还不能显露，不能让傻柱这厮看出自己的意图。
厨艺大赛自己必须参加！
不仅仅是因为和傻柱打擂台，而是自己无师自通的系统。
你想啊，厨艺大赛，肯定名家如云，所参赛的必定都是自己的拿手绝技，而自己有无师自通系统，这得学会多少道菜啊！
这样一来，甭说是傻柱了，就是整个轧钢厂，估计能超过自己的也不多。
轧钢厂可不仅仅这一个食堂。
上万人的大厂，就一个食堂？怎么可能！再说了，职工们吃饭也来不及啊！
傻柱他们所在的这个食堂，是总食堂，因为在轧钢厂的东边，所以叫做东食堂。
还有一个分食堂，因为位置在轧钢厂北面，所以叫做北食堂。
北食堂里面也有一位大厨，名字叫做曹凯。
为人低调，但是厨艺非凡。
轧钢厂里面，素有东傻北曹之说。
东傻就不用说了，自然就是傻柱了，北曹说的就是这位曹凯！
如果能够做了轧钢厂的第一，就算在总食堂做不了主厨，那去北食堂做个主厨总没有问题吧！
“师傅，您怎么不练一下？”马华问道。
“替公家省点肉吧！”肖彬摇了摇头说道。
傻柱冷眼看了肖彬一下，冷笑着将回锅肉装进了饭盒，放在藏兜里，拎在手里反背了手，哼着京戏，迈着四方步，出了厨房。
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