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甄梨摇了摇头说:“不是的妈妈,你觉得咱们家的蜜糕与那些点心比,哪个更好吃?”
毫无疑问,当然是自家的蜜糕。
“肯定是咱们的好吃啊。”方云微笑道:“不是很甜,又很香,吃起来不拉嗓子,也没有坏油的味道,我看最好的点心铺子都比不过咱们。”
甄梨继续说道:“妈妈,那些点心是不是很贵?”
“贵。”方云说:“以前我可舍不得吃。”
“既然点心又贵又不好吃,咱们家的蜜糕又好吃又便宜,大家买哪一个呢?”甄梨俏皮道。
甄卫平与方云这才明白了问题所在。
他们一开始只把蜜糕当做与煎饼或者馒头烧饼一样的早餐,从
来都没有想过蜜糕还能当点心给人吃。
甄梨这么一说,他们才理解还有潜在的客户群。
“你是说,以后把蜜糕当点心吃的人会很多?”方云惊喜道:“这样岂不是我们每天都能卖很多发糕了?”
嘴关键的是,发糕做起来非常的容易,只要调配好了比例揉面再放进锅里蒸就好,完全不需要费事。
比起一个一做的卷饼好太多了。
“嗯呐,那些点心店不就是全天营业的。”甄梨说:“我还不相信比不过他们呢。”
“小梨说的对,咱们以后尽量往这方面宣传。”甄卫平说:“你看看那些桃酥蛋糕,卖的那么贵也有人买,咱们家的蜜糕这么便宜,买的人肯定更多!”
“要是能再做一点别的口味就好了。”方云想一想就觉得有点兴奋,她说:“我看人家点心店的种类可多呢,光糕就有很多种,咱们要是能做这么多就好了。”
甄梨想了想自己脑海中的点心谱子的储备,感觉做出一百多种糕点是完全没有问题的。
但是最根本的问题还是在她爸妈身上。
自古以来白案就是个辛苦活,何况糕点这种东西对手艺还有制作方法有严格的
要求。
以她爸妈现在的水准,能做出她这一百多道的糕点里的几道就算好的。
速度不快,质量也没有保证,想拿出来赚钱实在太难了。
所以还是老老实实的卖蜜糕比较好。
“小梨,你说咱们能不能做多一点的口味?”方云问:“现在这个会不会太单调?”
“不是有卤菜的嘛?”甄梨说:“这样就能卖很多口味了。”
“你没懂我的意思!”方云认真道:“我是想做不同口味的发糕,比如加果脯的,加枣泥的这种。”
甄梨想了想,觉得还是有点不妥。
其实往里面加配料是非常正常的,在宫里也加不少好吃的比如玫瑰还有桂花,吃起来香甜美味。
但是那毕竟是皇宫,好东西天天排着队往里面送的地方,上等的玫瑰花瓣还有干桂花用都用不完。
但是在这里,想要稳定的得到配料确实有点困难了。
“可是妈妈,我们买不到好的配料啊。”甄梨实话实说道:“要是可以的话,里面加糖玫瑰或者糖桂花最好吃。”
“不过加了这些之后,再配上卤菜就不好吃了,万一做的有点多岂不是很浪费吗?”甄梨把自己的忧虑和盘托出。
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