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一百一十章 天外有天（第1页）

“小吃摊？”袁老一听也挤了过去。

他一看桌子上的东西就皱起眉头。

“小卢啊，你这些年怎么变得越来越不道德了？”袁老嫌弃道：“这种小商铺的东西你不要碰，给他们点活路能怎么样？”

小商铺靠着一点配方做东西出来糊口罢了，卢俊民这种有大酒楼的人不应该会在乎这点蝇头小利。

除非是想要把人赶尽杀绝！

“我没有！我真没有！”卢俊民立刻帮自己解释道：“就是这两样东西，其实出自一个人之手，这两种方子非常好，就算让普通的甚至没有经过专业训练的人做，都非常好吃！”

“所以我不是想跟人家抢生意，我就是好奇到底是哪里的世外高人。”卢俊民说。

成老挑眉。

实话实说，这个卢俊民也是见过世面，吃过不少好东西的人，他既然这么推崇这两道菜，应该有他自己的理由。

“老袁啊，要不我们尝一尝？”成老说。

“嗯，那就尝一尝。”袁老也拉开凳子坐下。

其实刚刚他已经被卢俊民这番话引起兴趣了。

比起白案，红案的入门门槛更低，但是要让一个初学者都能做出美味的方子，一定是十分霸道的。

这种方子，就是有家族传承的袁老还有成老都不多见。

“你说说，先吃什么？”成老笑眯眯的问。

“我建议先吃拉面。”卢俊民说：“我吃过这个拉面，只有刚出锅的时候才好吃，放凉之后风味大减，所以现在吃是最好的。”

成老点了点头，开始吃拉面。

他的牙口不是很好，所以第一口喝了汤。

“骨汤！”成老眼前一亮，“这个汤有水平！”

他紧接着尝了第二口，口中的鲜美滋味让他惊讶急了。

“这么浓郁的骨汤，还这么清澈，难得！”成老一边喝骨汤一边赞叹。

喝到第三口的时候，成老彻底陶醉了。

“我直说，这家的骨汤比我吊的高汤还好。”成老说：“没有十几年功力出不来啊。”

这还是他往小里说，其实几十年的功力做不出来也是很正常的事情。

“这么夸张？”袁老一惊，他马上喝了一口骨汤下肚。

喝了这口汤，袁老也不得不服。

成老说的这些话都是正确的，确实令人惊艳。

“小卢，这家拉面是不是出货很少啊？”成老笑眯眯道：“说吧，一天是不是只能卖一百碗？”

卢俊民一愣，他想起聚品阁早上

中午卖拉面的热火朝天的景象立刻摇了摇头。

“和普通拉面摊子没有什么两样。”卢俊民说：“买的也便宜，两毛钱三两面，吃的人很多。”

“两毛钱！”成老与袁老一起惊了。

“唉。”成老叹了一口气说：“不愧是后浪推前浪，我还以为他们吊了好几个小时的汤才做出来这么好的骨汤汤头，原来只是随便做一做。”

他是厨师，最懂其中的门道。

如果这家店是两毛钱一碗的拉面，那么做骨汤的材料绝对不会很贵，很可能只有猪骨一种原料，剩下的就是增香用的调料。

因为调料用的不多，所以骨汤的价格非常便宜。

能用这么便宜的材料做出这么好喝的骨汤，这种功力太可怕！

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