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秦文远不知道开业当天,酒楼能卖多少长生粥,所以都是做着最好打算。
以卖出1000碗去计算。
那么需要购买200个鸡蛋。
应天府中,1个鸡蛋10文钱,200个便是2两银子。
这只是一天份。
考虑到酿制皮蛋需要3-5天周期,做最坏打算,5天。
第一周期,则需要5000碗。
折合银子,仅仅鸡蛋一项,第一期便需要10两银子支出。
然后。
粗盐、粥、肉沫等细碎材料。
若单单一碗,甚至百碗,成本并不大。
但上升至5000碗份额,成本便是恐怖了!
秦文远还没购买,想着先脑测5两银子支出,然后就还有5两银子,自己可以收入囊中,权当算作人工成本的。
这样一来,二十两算是都给它安排干净了。
不出所料,自己可以借此收进5两银子,成为自家存额。
“哇!夫君,快看快看,那里有糖葫芦!!”
叶安安突然蹦蹦跳跳,拉着秦文远的衣袖疯狂扯着。
秦文远吓了一跳,他还在想东西呢,小丫头就一惊一乍的。
迎着小丫头目光看去,那是处小摊子,一人成一摊。
摊主举着由杂草编制而成的杆子,上面挂满糖葫芦。
色泽鲜艳,闪闪发光,异常好看。
小丫头眼睛亮晶晶的看着这些糖葫芦,一脸的期待,嘴角流着口水,眼巴巴地看着,想吃又不敢动。
他知道,没自己的同意,自家呆萌夫人是不会动的。
真是既傻又可爱啊。
秦文远哭笑不得,摸了摸小丫头脑袋,说道,“安安,看你嘴馋的,是不是看到甜食就控制不了?”
叶安安诚恳点头。
秦文远语气一滞。
他其实……
只是想编排编排自家小丫头而已。
没想到小丫头还点头了……
“咳咳,那什么,咱们去买吧。”
秦文远咳嗽一声,带着小丫头走去。
糖葫芦。
买的最贵,一串5文钱,共两串。
现在家里还有点钱,可以挥霍。
叶安安一拿到手,小眼珠子都快直了,刚想入口,狠狠咬它一颗。
但似乎看到什么,讪讪收口。
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