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第81章 何为大侠（第3页）

秦非微笑着问道，小马挠了挠头:

“先切，再倒油，小炒一下，然后加水。。”

秦非笑着摇了摇头:

“小马，这样可不对，炒菜用水煮，那是要砸了四海琼浆的招牌的。我现在做一道，你看好。”

秦非抄起菜刀来迅速的作着准备，他出刀的速度极快，只见砧板上银光闪烁，很快便切好了一大盘的青椒丝。小马在一旁看得出神:

“好厉害啊，不愧是主管。”

秦非一笑，随后又切肉片，他将肉片直接扔进了锅中，小马凑上前来:

“秦师傅，你不放油的么？”

秦非笑着冲他摇了摇头，他将火候控制的很小，拿着铲子不断地翻弄着肉片，不一会儿，那些肉片就变了形状，肥肉变得干煸透明，滋滋冒油，整个锅底都充满了精亮的猪肉。小马啧啧称奇，秦非边作边讲解:

“小马，大盐城周边的农村，吃饭都喜欢就蒜，但在后厨做菜你可不能每道菜都放蒜。切记炒菜的时候，大料绝非放的越多越好，最重要的是合适，合适的菜配合适的香料，适量的菜加入适量的油盐。凡事皆要有度，任何事情都不是出力越多越有成效，只有把控好事情的度，才能够见真功夫。”

小马站在一旁不断的点头，秦非拿起一瓶红油豆瓣正准备放入，忽然身旁一只手伸了过来，一把便抢走了红油豆瓣。

“少英！！”

秦非喊道，秦少英抱着红油豆瓣头也不回的就跑出了门。秦非急忙关了火，让小马等他一下，随后便追了出去:

“少英，少英，你这孩子，这是做什么？！”

秦少英被秦非拽住，他扭过头来眼泪汪汪:

“爹～，那个小马分明是马文涛叫来，准备要替换你的。现在徐叔要顶了你的位置，小马顶了徐叔的位置。以后徐叔将小马也教会了，后厨里就没有爹的地方啦～”

秦少英抱着瓶子蹲在地上哭，秦非走过去摸了摸他的脑袋:

“少英，小马才刚从农村过来，他对我们大家没有恶意。他也是一个初出茅庐，满怀梦想的年轻人，你不应该对他有怨气的。”

秦非将瓶子又拿回来，秦少英抹着眼泪开口道:

“爹，那你该怎么办？我们该怎么办？呜呜呜呜呜呜呜呜。”

秦非笑了，他温柔的开口:

“少英，纵然是不在后厨，爸爸还可以洗碗，端盘子，擦桌子。再不然，大盐城里也不是只有马家一家店可以打工，对不对？”

秦少英依旧不停的哭，秦非继续笑着说道:

“少英，你和萨埵王子在一起的时候，不是对他说过，你要做大侠么？”

秦少英哽咽的点了点头，秦非又说道:

“少英，你记着，这世界上并非只有会武功的人才算是大侠。侠是一颗扶弱济困的心，那楚天霸也会武功，你觉得他能算是大侠么？”

秦少英低着头擦着眼泪抽泣，对于秦非的提问依旧不作答。秦非拍了拍他的肩膀:

“少英，忘了告诉你，我在你的枕头边给你放了礼物呢，你快去看看，兴许会喜欢。”

秦少英擦着眼泪转身离开，秦非看着手中的红油豆瓣，良久他叹了一口气，又往后厨走去。

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