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不装了,我是厨神我摊牌了!正文卷第573章东北甜品菜的巅峰——雪绵豆沙!给墩墩做玉雕!【求订阅】“这景区真的好漂亮!”
罗珊站在龙首峰上,眺望着周围的景色,虽然这座小山不高,但景色却不错,看起来很秀气。
尤其是拆掉了一些碍眼的网红项目后,整个景区看起来就更加精致了。
相对于高楼林立的都市,进山后让人不自觉就变得心旷神怡起来。
她环顾一周,指着后面的山问道:
“这也是景区的范围吧?”
“是,但开发难度大,所以一直没有着手开发。”
“那水库对岸的山呢?”
陈美娟笑着说道:
“那就不是了,是隔壁镇的范围,过去我们没想到景区能起来,没敢承包,年前去谈过一次,他们坐地起价,就没包。”
罗珊一听,当即做出了决定:
“得包下来,否则对面有人开发景区,那不是抢生意嘛?这样吧,我再注资一千万,你们把对面的山包下来,让景区连成一片……一千万能包下来吧?”
她不懂景区,不知道报价怎么算的。
林红旗被这个数字给惊住了:
“这太多了吧?一千万绝对是够的,甚至后期还能在那边再开一个山门,不过这要是赔了咋办?”
罗珊笑了笑:
“赔就赔了,钱你们只管用,等春暖花开我再来一趟,到时候希望沉总、严总还有小旭都过来,把景区系统的规划一下。”
她原本想现在就开个投资人会议的,把景区重新调整规划一下。
但这会儿严琳在国外,老沉也跑到羊城出差去了,罗珊和高大爷下午也准备飞到春城,暂时凑不齐。
昨天他们来到殷州,在景区住了一晚上。
去马场看了看,随即决定往飞马集团注资一千万,顺便跟沉国富和严琳在微信群里聊了聊。
林红旗原本觉得这位女老板投资一千万已经可以了,没想到又想投资景区。
要知道,之前严琳投资的钱还没花完呢,这再投资一千万,那整个景区确实需要好好建设建设了。
到时候得请专业的设计师过来,而不是东一榔头西一棒槌的瞎捣鼓。
看完山顶的景色,几人顺着后山的登山路往下走,顺便到山另一侧的山谷里看看。
钓鱼台八号楼。
袁德彪用打蛋器将蛋清打成了细腻的泡沫状,看起来跟奶油很相似。
这就是蛋清湖制作中的“打发”。
所谓的打发,指的就是将蛋清打成乳白色的泡沫状。
林旭好奇的问道:
“袁总厨,打发的程度怎么判断啊?”
蛋清湖的打发是有阶段性的,比如刚开始的起沫状,比如上面是泡沫下面是液体蛋清的半打发状态等等,不同的阶段针对着不同的菜品。
“插快子不倒就行,这个阶段的蛋清炸出来绵软好吃,要是继续打,炸出来的蛋清发硬,口感就会差点意思。”
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蛋清打好,将打蛋器放在一边。
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