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几秒钟之后,李岳再次恢复了正常,然后就看见自己蹲在厨房后门,手里面还拿着一个旱烟袋,正在吧嗒吧嗒抽着旱烟。
不得不说,每次穿越的时候,虽然只是自己的意识穿越了,但是这些个味道香味儿什么的,全都能够嗅到。
现在这个旱烟,自然也是感受到了,好呛人的味道啊。
可惜李岳的感受不代表着抽烟之人的感觉,只好默默承受着。
等到旱烟抽完了之后,李岳见到身体自动站起身子,然后拿着旱烟枪在门框上面敲了敲,将里面的烟灰全给敲打出来了,别在腰上,就朝着厨房里面走去了。
水晶虾饺,看样子要开始了!
走进厨房之后,李岳才听见了,门外的聊天声应该都是属于粤语,自己听的不是很明白,慢一点还是没问题,若是快了,就不太懂了。
比如现在,大家都是正常聊天,闲聊的情况下,语速也就快了不少。
算了,这也不是自己想要过来的重点,仔细看着厨师那一双苍老的双手,拿起了一个干净的瓷碗,然后从旁边的布袋里面挖出来了一碗面粉。
然后又拿出来了一个面碗,又从另一个布袋里面挖了一碗面粉。
虽然明面上分辨不出来有什么不同,但是李岳很清楚,这分别是面粉跟糯米粉。
仔细辨认,还是能够看出来的,只是颜色略微有些不同。
如今的李岳也不是初出茅庐的小子,自然是能够明白一点,那就是这一切,都是需要仔细学习的,不能够错过任何一点。
一次学会,自己是不奢望了,所以现在,李岳是决定好了,首先就是面粉的比例。
因为在穿越之前,谁也不知道,第一次见到的步骤是什么,但是现在看见了,那就清楚了。
一个面粉,一个糯米粉,那就是需要去看清楚一个比例问题了。
水晶虾饺,顾名思义,水晶二字,便就是利用糯米粉来制作的,但是单纯使用糯米粉,又会欠缺很多面粉的香气,所以就需要二者合二为一。
既然能够拥有面粉的香气,又要有糯米粉的透明,那就需要二者精准的比例了。
不然透明够了,但是味道不够了,味道够了,透明度又不够了。
这一点,李岳还是知道一点的,至少在进入学习模式之前,也是上网查过关于水晶虾饺的一些资料跟教程视频。
那么现在就是需要开始记录比例了。
光是用肉眼看,还是有一些不太合适,李岳现在已经在心中有一个稍微的比例数量了。
等到面团柔和完成之后,李岳正准备看下面的技术,就感觉到了眼前一黑,整个人又消失在了。
这就完成了吗?黑暗中的李岳,叹了一口气,看样子,系统是不想让我速战速决啊,还是需要一个步骤一个步骤的走啊。
第一个步骤,自然就是水晶虾饺特有的透明面团了。
行吧,那我就一步一步的走吧,反正现在爆炒竹鼠刚刚上市,还能够折腾一段时间。
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