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李老爹有些遗憾,他姑爷是有本事,但在地里的本事可不如他兄弟灵巧,不管怎么样吧,这请姑爷去干活的事也算是落定了。
百里辉觉得家里更忙了。
两人都要忙着回去干活,李婆在家里转了一圈也没发现有什么能让他们带回去的,连最后几个猪蹄子昨日都吃了,好在百福儿最后摸出来两朵卫大夫人送的绢花,说给她文家和李家表姐带回去,这才算是有了遮手的东西。
“赶紧的做糖吧。”
李婆催促,下次一定要让人家带点什么走。
百福儿带着百芳儿和吴强忙碌了起来,将麦芽磨成粉,蒸了老大的一大锅米饭,看的李婆心口疼。
“要凉一凉,微微烫手的时候就可以把磨出来的麦芽粉搅拌进去,放到阴凉的地方几个时辰,发酵了就可以进行下一步了。”
“还有一种办法,我详细说说哈......”
百福儿可谓是讲解的事无巨细,吴强和百芳儿听的很是专注,搅拌时候也是他们亲自上的。
“完了完了,完了啊。”
天热发酵的快,早上开始发酵的,午睡后起来就已经发酵好了,百福儿欲哭无泪啊。
算着时辰吃过晚饭再来发酵,第二日早上起来不是刚刚好?
造孽!
但发酵好了也不能得到第二日,只能当场开火开始熬煮,看着满满一大锅的汁百福儿很头疼,倒是百芳儿和吴强两人兴致勃勃。
只到了天黑那锅汁也没有成糖的架势,李婆进来瞧了一眼,也淡定的说了句,“还早慢慢熬煮吧,今晚是要熬夜的。”
饭后,总算是满园飘香,以为要成了的吴强得知还得炒上一个半时辰,有点发懵,只觉吃点糖真的很不容易。
夜深了,大伙儿都去睡了,灶房里还在忙碌,终于等到百福儿说可以的时候吴强和百芳儿都有点想哭。
“就好了吧?”
百福儿眼睛都睁不开了,也不说要将糖从锅子里盛起来,“明日再来吧,早一点,加点水烧火融化再炒一下。”
也只能这样了,难不成半夜在院里拔糖?
馋了一晚上大骡子听到关门的声音,爬起来伸长脖子张望,这就结束了?
夭寿哟,从下午开始就满院子的糖香,馋了它整整一个下午,还没看到糖啊?!
------题外话------
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下周一开始发文时候会挪到早上8点左右,每日三章
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