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“够了够了,老五,你还要办酒席呢,要是酒席办完了还剩了的话,你再给我吃一些吧!”韩老爹道,倒是挺为韩家老五着想,并不是一味地想要在韩家老五这里多弄一些回去,和刘氏一样。
这样和刘氏鲜明的对比也让韩应雪对韩老爹的喜欢又多了几分。
“那行,要是我办酒席还剩的话,爹我再给你送一些过去。”
韩老爹笑着应了一声。
其他围观的村名韩家老五自然是不会给肉了,这要是都分一分的话,每个人给一些,他家一整头猪也是不够分的。
不过半桶的猪血还是很多的,这东西不值钱,可是乡下人却觉得想比较蔬菜起来,也是带点腥味儿的东西,怎么也比吃腻了的蔬菜好吃,于是赵韩家老五要了一些。
韩家老五知道这东西不给别人,自己也是吃不完的,基本上要了猪血的村民,韩家老五都给了一碗。
等到猪血分完了,这些村民基本上分了出去。
一下子只剩了韩应雪。
韩应雪进了屋子里,对着韩家老五笑着道,“五叔,我好害怕你这肉被分完了,自己都不够吃了。”
韩家老五憨憨的笑了笑,“这个倒是不会的,不过真的不可能是每个人都送,这要是平时杀猪的话,那即是卖出去的,基本上都是到过年的时候,自己家里也就最多留个十来斤,起他的都是卖出去的。”
韩应雪点点头,毕竟这古代,猪肉的价格不便宜,自己省着吃一些,多卖一些,也能够多换一些银子。
“雪儿,您看看,你给弄三十斤够不够?”韩家老五切了一些后腿头,又切了一些中间的肉。
“够了,五叔,你自己家还要吃呢!”韩应雪道。
三十斤确实是不少了,平日里家里过年,买个十来斤也就够吃了。”
韩家老五道,“我家里人少,吃不了多少的,你家里人多呢,所以多备着一些才行,不过没事,先给你这么多,等到酒席办完了,肯定是会有剩的,到时候再给你弄一些。”
“好!”
“对了,雪儿,这猪下水,你准备怎么弄,还是像之前那样用辣椒炒吗?”韩家老五指着桶里面的猪下水道。
要不是之前吃过韩应雪做的,韩家老五也不知道猪下水是一个好东西。
放下也有村民想要猪下水,被韩家老五给拒绝了,要是之前不知道,韩家老五肯定也就给了。
猪下水和猪血一样,都不是一个值钱的玩意儿,那么多自己也吃不掉,猪下水比猪血更差的一个地方就是放在屋子里面的话,还有一股浓浓的臭味儿,让人闻着感觉很不舒服。
韩应雪摇摇头。
这炒肥肠倒是可以炒一碗的,只是除了肥肠,韩应雪更想用这个做腊肠。
腊肠就是用大肠小肠做的肠衣,然后里面灌满猪肉,这样做出来的味道会很不错。
“那雪儿你是准备干嘛?”韩家老五不解的问道。
“有事儿!”韩应雪便将腊肠的做法和韩家老五说了一遍,自己想要做腊肠。
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