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第577章 药膳（第1页）

通过食物来治病很早就有了，唐舟之前给魏征的母亲做冰糖梨球就是一例，唐之前也多有人提及甚至将之写成书。

只不过药膳并没有十分广泛的得到认同，对于很多大夫来说，他们并不认为药膳真的能治病。

当然，这跟大夫和厨子的地位也很有关系。

在古代，大夫的身份尊贵，可厨子的地位却是很低的，大夫的话大家都信，可一个厨子说他的饭能治病，只怕是没有多少人信的。

如今李世民要他唐舟开发药膳，这对翠明楼来说的确是一次改革，一次增加收入的机会，只是唐舟怎么看李世民都不觉得李世民会这么好心，为了药膳还专门去查书籍？

难道他是不信自己说的桑葚牛骨汤能治他的这种病，还是另有其他目的？

唐舟有点发愣，李世民见他如此，喊道：“唐爱卿，你觉得朕这个主意怎么样？”

唐舟反应过来，连忙应道：“圣上出的好主意，臣觉得完全可以，通过食物来养生，可比药物要好很多啊。”

李世民满意的点点头：“既然你觉得可以，那回去之后就去安排吧，这主意既然是朕给你出的，那这药膳的利润，朕也不多要了，给三成就行了。”

噗……

唐舟就知道李世民不怀好意，怪不得这么好心给自己出主意，原来还是想弄钱。

唐舟撇了撇嘴，道：“圣上，这些钱不应该算在翠明楼里吗？您可拿着翠明楼的一成利润呢，这要是单独给您再开出来，万一那天长孙大人、卢国公他们查账，臣可不好解释啊。”

唐舟这么一说，李世民倒是震了一下，虽说他不怕这几个臣子，但要真传出去他也分着翠明楼的利润，那可就不好了，李世民眼珠子微微一转，道：“那这样吧，朕把这个主意卖给你了，一口价一万贯，怎么样？”

听到这个价，唐舟有一种才扇李世民的冲动，药膳在后世已经很普遍了，这主意还用李世民出，这简直就是坑钱啊，虽说他唐舟不差这一万贯钱，但一万贯钱也不是小数目啊，他怎么能随便就给李世民？

一番思虑，唐舟道：“圣上要这个价，臣不敢不给，只是这钱从我唐侯府搬到您的内库府也不容易不是，要不这样如何，臣以后所有药膳都给圣上您免费，就连那牛肉也免费，怎么样？”

事关钱财，唐舟也只好壮着胆子跟李世民讨价还价了，李世民一想唐舟说的也有些道理，因此也就点头同意了。

其实李世民虽说分了翠明楼一层利润，但现在那些钱都还没到他内库府呢，要唐舟把钱送来，实在是没有找到好的理由，不过李世民和唐舟早已经说好，如果他李世民要用钱了，唐舟要以个人的名义将李世民的那些钱给拿出来。

这对唐舟来说很可能是好事，当然也很可能是灾难，要是李世民用钱做好事，他把钱拿出来绝对能博取好名声，要是李世民要拿钱大修土木，那他可就成罪人了，只是对于这个，唐舟没有选择，只能同意。

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从皇宫离开回到府上后，唐舟便把药膳的事情跟林青素说了一遍。

林青素听唐舟要做药膳，是表示支持的，只是他很奇怪。

“小侯爷要做药膳就做，何须跟我说呢，我又不懂做饭。”

唐舟苦笑，道：“夫人虽不懂做饭，但懂药理啊，不少食物是相克的，所以这药膳该如何做，还需要夫人的帮忙才是。”

食物相克这点林青素是知道的，她听了之后点点头表示没有问题。

唐舟得到林青素的支持后，便开始写药膳食谱，他先将自己前世会做的一些写了出来，但是并不多，毕竟他前世不是专门研究这个的，而且像他所在的饭店也很少推出药膳美食。

他把这些写出来后，就去翻阅前人写的一些与药膳有关的书籍，比如说李世民说的那些什么《食经》《食方》什么的。

这样一番翻阅研究，历时四五天时间，唐舟总算弄出了一个大致的纲领。

他把药膳总共分成了四大类，分别是养生保健延寿类、美容美发类、祛邪治病类以及疾病康复类，而这四大类又下分不同的小类，比如养生保健延寿类就分补益气血药膳、调补阴阳药膳、调理五脏药膳、益智药膳、明目药膳、聪耳药膳、延年益寿药膳这七类。

这七小类又细分，比如补益气血药膳就有十全大补汤、八珍糕什么的。

这药膳食谱因为牵涉很多，其中又有食物相克的危险，所以不是一时半会就能够写出来的，唐舟一边完善，一边跟林青素探讨一些食物相克的事情，一边还要不断的去尝试这些药膳该如何做。

如果只是治病的话，那找大夫就行了，既然是药膳，唐舟就要做到这些药膳不仅能够治病对身体好，还要做到味美好吃，这是他身为一个厨子对自己的最基本的原则，如果做出来的美食不好吃，那又谈何药膳？

这是一项十分繁琐庞杂的工程，唐舟一开始以为很快就能够解决的，可是后来他发现想要彻底完善这些药膳，必须耗时半年或者一年的时间。

不过这对唐舟来说没有什么，因为他发现自己彻底喜欢上这个了，他发现药膳对自己很有挑战性，他不仅仅只是美食那么简单。

一个好厨子，不仅要能做那些已经流传下来的美食，而且也要懂得该如何去自创美食，给自己一些食材，自己该如何把这些食材搭配在一起，让他们好吃？

如今唐舟就有这么一种感觉，很多能治病的食材给了他，他要想办法将这些食材给做出美味来，他来到这里之后，第一次感觉到在美食方面，他需要做的还很多。

因为热爱，所以唐舟对于药膳变得痴迷，每天他只要一有空就去钻研书籍，去跟林青素探讨，去厨房研究食谱，这一遍又一遍的坐着。

而就在唐舟为药膳而进行着不懈努力的时候，京城的丝绸大赛终于开始了，丝绸大赛是绣春坊打开市场的机会，是秦舒事业的开端，所以唐舟就算再痴迷药膳的研究，在丝绸大赛开始之后，他还是放下了药膳的事情，把精力投入到了丝绸大赛上。

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