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蒜泥白柚做起来非常简单,看似不需要什么多大的厨艺。
大家伙还在烧锅炒菜的时候,陈如意已经完成了一道菜,连厨子们都惊讶连连。
见她做的如此简单的菜,总感觉她似乎太过自信了,哪家厨子不都把自家的招牌菜拿了上来,陈如意做出来的菜更像是一盘很简单的家常菜,能比得过其他家的
招牌菜吗?
周图安研制茶叶的时候随意看了一眼,他这边看到他已经把做好的菜端了起来,忍不住嘲笑一声,“果然是没见过世面的人,这种比赛都敢拿这种上不了台面的菜肴,用来糊弄观众还是糊弄评委席?丢人现眼。”
陈如意可不管别人怎么想,反正她已经做好了,他的菜不在意。做工火候有多好,在于那碗特制的酱料汁,那里面的酱料很多都是外面调不出来的。
她端着蒜泥白肉来到评委席桌上,很礼貌的说道,“请各位评委品尝一下。”
看着这盘做工那么简单的蒜泥白肉,几位评委都不太敢恭维。
“陈老板,你用这个比赛?”有评委老爷出声,不是看不起她,反而是对她抱的期望太大,就等着她带领南城县去郡比赛,可不能在这里被人比下去。
“不可以吗?”陈如意反问一句,她觉得可以啊,不丢人。
“现在还有时间,要不你再换一个做?”半天的比赛,时间很充足,她半个小时不到就搞定,太随便了吧!
“……”陈如意知道他们的想法,肯定是怕自己飘了,结果随便做一个菜,一头栽在这里。
自信是有的,膨胀到飘起来还不至于
。
“你们可以先尝一尝再说这句话也不迟,我不认为我做的一道菜还要分高低贵贱,就算是一道普通的家常菜我做好了,他好吃了就代表他的价值所在,菜品不能用,高端跟低端区分,只有做的好吃跟不好吃区分。”陈如意不卑不亢,出来的话很直接,但因为她实在这话听着也不那么令人觉得很难听。
“我们就尝一尝吧,我觉得陈老板说这话还挺有道理,咱们不能因为它是一道看起来做工很简单很普通的菜,就否认它的美味价值,咱们给菜品打评分,可不是看他有多高端,而是有多好吃。”这位评委团的老爷年纪比较大,说话颇有分量。
其他几位便一同点点头,“有这个道理,那咱们就尝一尝吧。”
他们一人夹了一块沾了酱的白肉,入口味道特别,平时他们都吃不到的一种味道。
“好吃,这道菜看着简单,这味道也太香了,明明只是用水煮了一下的肉,上了这红红的酱汁之后完全入味,吃起来爽口热辣,太好吃了,是我低估了陈老板的手艺,在这说声抱歉!”
其他几位评委也夹起了一片肉吃,顿时脸色也变了,紧跟着大家都纷纷打出了好评。
(本章完)
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