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里面一个玻璃缸,有几条隔断,发现这通风大酒楼,装修不咋样,菜品还挺齐全,有多宝鱼,还有鲈鱼,这些都是拿来清蒸的,是长江水系的渔产。
还有王八。
再看虾和蟹。
就是普通的对虾,也叫基围虾。
螃蟹则是青蟹,也就是梭子蟹。
这两样都是海产品。
“把你们厨师叫来呢。”
范阳和大军一看就是有钱人。
有钱人一般毛病多。
服务员也没觉得什么不对,跑去把厨师叫了过来。
人挺年轻,白白胖胖的的一个厨师。
“你会做粤菜?”
“嗯,我广东拜的师,一般的菜都会。”
范阳点点头:“鲜虾煲会做吗?”
“会啊,但是……”厨师面有难色。
“什么你说。”
“我没煲仔锅,菜谱上没准备,只能做芙蓉虾,蒜蓉蝴蝶虾。”
“那行,就订一桌868的,团鱼不要,给我换成蝴蝶虾,另外再加两盘芙蓉虾,多少钱你照算,我爱吃这个,哎不行,你先给我做一盘蝴蝶虾,一盘芙蓉虾,一个金钱蟹盒,我两还没吃饭,顺便考下你的手艺。”
好久没吃广东菜了。
范阳擦了擦嘴角。
口水都有点流了出来。
“可能要等得有点久哦。”
厨师看了下表,才11点不到,灶台还没开火呢。
“没事,我两等得,还有个事,你这虾蟹哪里买的?”
“这个市里买的,你放心,绝对新鲜,我们都是买回来养着,全都是活的。”
市里买的?
原来是这样,他是说这个小县城,他知道的就是三个农贸市场,最多卖点鲫鱼,鲤鱼,细鳞鱼,没听说过还有专门的水产品市场啊。
县级市,有水产品市场,就不足为奇了。
便决定抽时间去看一下。
从浙江发点鲜虾,海产,给手下人找点事做,多养点人,还是可以的。
“嗯,去做菜吧。”
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