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这是并州的风俗,吃饺子蘸这个。
饺子恁多,盖帘不够,包好后直接一个个的放在木板上。
其他锅里都炖着肉,李青文占着唯一的铁锅做鱼,伙房的人拎来的锅煮饺子。
估摸着午夜时分,准备了一天的这顿年夜饭终于开始了。
菜非常简单,一盆酸菜炖大骨头,一盆炖肉,一盆酸菜鱼,一盆野鸡炖蘑菇、一盆酱狍子肉,每份都很实在,炖肉和骨头的还是冒尖的。
饭就是饺子,酸菜油渣饺子和肉馅饺子。
一个炕桌坐七八个男人着实有点挤,但这个时候图的就是个热闹。
端菜同时端上来,大家齐刷刷拿起筷子,这次陈文学乖了,不再说话。
郭大永是吃够酸菜了,都没酸菜饺子上桌,开动后立刻夹了一个肉馅饺子,不管上面还冒着热气,一口咬下去,先是流出一股飘着油星的肉汤,里面便是偌大一个瓷实的肉丸。
不顾烫嘴,一口咬下肉丸,香的嘴里顿时冒出一滩口水。
吃着吃着,他眼睛不知咋热了,突然冒出一句,“这个冬天吃的肉比我爷爷一辈子吃的都多……这趟是真值了!”
他旁边的乡亲都纷纷点头应和。
李青文只觉得这话耳熟,好像去年过年也有人说过……
“咱在这好好挣钱,让家里老小都顿顿吃上肉!”有人低喝一声。
喊完,大家吃的更起劲了!
吃的正兴起,来客人了,是周丰年和他的两个侍卫。
屋里登时静下来,蒋立平他们放下筷子,刚要下地,周丰年把大氅脱下来,道“别动,别动,接着吃,不介意加我一个?”
大家怎么会说介意,连忙向桌子外面挪屁股,硬生生的挤出一个空,周丰年也没客气,坐在了炕里面最中间的位置。
“大半夜了,就你们这最热闹。”周丰年接过蒋立平递过去的筷子,笑道“别怪我不请自来,实在是你们这弄的太香,勾的肚子馋虫蠢蠢欲动,觉都睡不着。”
屋里的人都笑,老孙挑了个好碗给他盛饺子,周丰年看了看桌上没酒,就让他的侍卫去拿酒。
他的侍卫一个已经坐到另外一桌了,另外那个慢了一步,不得不接这个苦差事,高玉宝找两个人跟侍卫一起去取酒。
参将大人来也不能吃他们的剩菜,虽然周丰年说不要麻烦,手脚麻利的赶紧把菜端下去重新盛。
当然,他们锅里也没剩下啥,就是去后头把菜翻个个儿……
酒来了,陈文给周丰年倒酒,周丰年道“你们这是厚此薄彼啊,喊陈文不叫我,他吃的可比我多多了。”
“大人错怪了,我自是自个儿来的。”陈文笑着自己招认。
周丰年坐的这桌不喝酒的人和别的桌喜欢喝酒的换了下位置,然后继续动筷子,该吃的吃,该喝的喝。
酒过三巡,刚开始的那点身份有别的不自然渐渐消失,大家都放开了,说话声音又跟方才一样大。
马永江看李青风嘴边沾了一圈酱油,吃的好像特别香,他也夹着饺子往酱油碗里蘸了一下,不小心戳了两块碎蒜,放到嘴里时,辣到了舌头。
胡立川告诉他吃醋解辣,马永江去倒了点醋,用饺子蘸醋,顿时一惊,更好吃了!
李茂贤吃完一碗,李青文刚要动,李青宏按住他,“仔儿坐着,我去盛。”
这个时候大家吃的七八成饱,不像刚才那样埋头苦塞,都相互说着话,李青文虽然没放下筷子,但也差不多了,他问道,“爹,这饺子跟家里的味一样吗?”
李茂贤一愣,笑道“味差不多,可香多了,一个里面的油水能顶咱家一碗的……”
想起儿子好了以后竟然没在家里过一个年,他心里有些不是滋味,但李茂贤知道,儿子在这里过的挺高兴,没受半点委屈。
这么一想,心里就好受了。
李茂贤没咋样,李青文问完心里头有些发酸,不知道娘和大哥她们在家咋样了……
他嘴角刚垂下,李茂贤就道“别担心家里,你娘很能干,我每次出去都很放心家里头。”
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