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钟溢接到林芳电话后,才明白过来,到现在饭店已经开了2个月了。自己还没有到检查部门去拜过码头,快五一放假了,他们才过来检查一下,已经很不错了。
钟溢在电话里跟林芳说道:“你现在带他们去包厢坐一会,拿一点吃的喝点东西进去,问一下他们晚饭有没有时间,我请他们吃饭。还有这些事,你可以问下张师傅跟罗银萍他俩,他们干的时间长,比较有经验。”
林芳听了钟溢的话,跟钟溢说了自己知道怎么做了,就挂了电话。
等中午,钟溢回到饭店的时候,检查人员已经走了。钟溢找到林芳说道:“他们来检查怎么说,有什么问题吗。”
林芳说道:“问题倒是没有,就是要我们这些从业人员去办什么健康证,还要我们注意一下食品的生产保质期什么的。这次多亏了罗银萍她,如果不是她应付的话,我都不知道怎么办了。”
钟溢说道:“那他们有没有留下电话啊,说什么时候有空吃饭。”
林芳把写着一个电话号码的纸片递给钟溢说道:“这事来检查人员中带头的那个人的电话,跟你一个姓。刚刚有人叫他钟科长什么的。”
钟溢把电话号码存进手机里,备注卫生钟科长。等下午的时候给他打个电话。一般的话没有什么特殊原因,钟溢这一片饭店的卫生检查以后都是他管了。
只有接到上级卫生部门通知,搞什么全市卫生大检查时,他才会带着上级领导过来检查。如果有领导来的话,也会提前给你通知。但这码头你一定要拜好,不然人家为什么要通知你。
到了下午1点的样子,钟溢给钟科长打了电话过去。
电话很快被接通了,传来一个中年男人的声音,说道:“喂!我是钟建国,你是哪位。”
钟溢说道:“钟科长你好,我是你上午来检查饭店时,小溢饭店的老板,我刚刚人不在,有许多问题不是很清楚,想晚上请你吃个饭。当面向你请教一下,方便以后改正。你晚上有空吗。”
电话那边沉默了一下,没有立即回到,过了一会电话那边的钟科长才说道:“我想起来了,就是那个老板娘很高的饭店是不。”
钟溢连忙回答到:“是的,是的。钟科长那你有时间给我指导一下吗。”
钟科长说道:“今天好像不太行,要不明天晚上吧,你给我打电话。”
钟溢连忙说道:“那就麻烦你钟科长了,我明天下午5点的样子给你打电话。等着你给我指导,如果方便的话请你多带几个人,一起给我们上上课。”
钟科长说道:“那好的,明天晚上我们一起探讨一下。”说着就挂了电话。
等电话结束后,钟溢大大的出了口气,钟溢就怕检查的人拒绝出来吃饭,以后有什么事他就不会有什么关照。
开饭店最怕的就是卫生检查什么的,那里有问题了,这里有问题了。什么不合格了。都是他们说了算。就是你做的最好,也会有问题。
钟溢对林芳说道:“芳芳姐,他们来的时候,你看他们有没有口袋里有没有香烟什么的,或者有没有在包厢抽过烟。里面有没有女的检查人员啊。”
林芳疑惑的看着钟溢问道:“你问这些干什么啊,这事你要问罗银萍的,后面都是她在招待,我就开始的时候接待了一下。”
钟溢说道:“我已经跟检查的人约好明天吃晚饭,不准备点礼物怎么行,你去问一下罗银萍他们是什么情况。等会我们一起买礼物去。”
林芳说道:“那么麻烦干什么啊,直接每人包一个红包不就得了,还准备礼物什么的,多麻烦的事啊。”
钟溢给林芳解释道:“如果直接塞给他们红包的话,他们是不会收的,他们有规定。”
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