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周六五点,姜永宁早早地起床洗漱后在厨房里捣腾。各种厨具洗得干干净净,手机屏幕调了不锁屏,架在一旁一边看一边研究。
“鸡蛋五个,白糖一百五十克……那就一百克好了。”
他不爱吃甜的。
姜永宁照着说明从冰箱里拿了五个鸡蛋出来,又拿出白糖。
一百克白糖是多少啊?怎么衡量这个基准,她不好把握。只好拿起手机搜索一百克白糖大概是多少。
屏幕上显示着一个答案——两三勺。
是两勺还是三勺,勺多大,要不要添满?这个答案也太不严谨了。她滑动屏幕,都没有发现什么有意义的答案。
那就靠本郡主的直觉了!姜永宁照着说明把五个蛋打进一个大盆里,白糖分三次加入。她有些疑惑,为什么白糖要分三次加,但还是照做了,凭感觉撒了半勺,又撒了半勺,最后又撒了半勺。
打蛋器启动后,蛋液喷了她满脸,好不容易打发了,她把它放在一边,又开始按说明搅拌牛奶和玉米油,接着倒蛋糕粉,整个过程不停地手动拿筷子搅拌,以至于终于做好面糊塞进烤箱后,她的手拿筷子都开始抖。
姜永宁知道自己一定不可能一次性成功,在等烤箱工作的期间,又洗干净了厨具,重新开始打蛋。
薛恬和温离颜几乎是被吵醒的,两人揉着惺忪的睡眼从房里出来面面相觑,听见厨房里哐啷作响,走过去看情况。
一看傻眼了。厨房像被炸了似的锅碗瓢盆歪七扭八地倒,流理台上各种调料和油摆得乱七八糟,蛋糕粉撒了一堆,混到水后化作一块块黏糊糊的东西。
姜永宁像只小花猫,脸上都是蛋液和粉,一边艰辛地抱着盆,一边闭着眼拿着电动打蛋器对着盆里液体,盆里蛋液不停四溅。
薛恬觉得好玩,开始录视频:“你在干什么?中华小当家。”
“老大今天生日,我做蛋糕呢,颜妹你终于起床了!”姜永宁听见声音后睁开眼,遇到救星般兴奋。
蛋液忽然溅进眼里,她又急急忙忙闭眼:“啊啊啊啊啊啊!这他大爷的什么破打蛋器啊!”
温离颜:“……”
温离颜几乎是冲过去的,关了打蛋器,把她怀里的大盆放下,然后拿干净的毛巾帮她擦眼睛和脸。
“盆太浅了,打蛋器末端泡不进蛋液就会飞起来。”
“哇!颜妹你好聪明啊!”
温离颜给她换了个盆后,她又重新打,这回蛋液果真没有乱飞。
温离颜:“加糖了吗?”
姜永宁:“嗯!打了鸡蛋后分三次加了!好奇怪啊,明明都倒一块儿,居然还要分三次。”
薛恬也去看姜永宁手机上的说明,的确是这样,令人疑惑:“真的好奇怪啊。”
温离颜顿了顿,反应过来她们说的什么后,不由笑了起来:“不是让你们放了蛋后立刻分三次加糖,是打蛋的过程中,分三次加,搅拌融合比较均匀。”
二人恍然大悟,受益匪浅,同时觉得自己有些智商感人。
温离颜一边教,姜永宁一边学。期间叮的一声,她做的第一个蛋糕终于好了。
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