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她剖好了鱼,一鱼两吃,鱼头和鱼尾巴,鱼骨头炖汤,正好冰箱里有豆腐,鱼头豆腐汤很鲜美,老少都适合吃。
鱼身则片成鱼片,放了调料和蛋清,还有淀粉腌着,楚翘去坛子里拿出了自己做的酸菜,切好了放进热油里煸炒,炒出香味后,放水煮开,再放进鱼片,滚三分钟就行了。
为了照顾老爷子的口味,楚翘特意多放了些辣子,空气里都是辣味,直呛鼻子。
老爷子用力吸了口气,满意道:“就是这个味儿,小楚,你多煮些饭!”
他要吃三大碗。
“煮了满满一大锅呢。”
楚翘端着一大盆酸菜鱼出来了,放在桌上,热气腾腾的,飘着香味,大宝小宝也馋了,眼巴巴地看着菜,黑豆则不住摇尾巴,呜呜叫着,它也想吃。
老爷子朝旁边的儿子瞄了眼,手往口袋里摸了下,是他高价买来的灵丹,一会儿得找个机会给兔崽子放进去。
鱼头豆腐汤做好了,也是满满一大盆,楚翘炒了个蒜蓉空心菜,就开饭了。
“真香!”
顾野吸了口气,冲楚翘竖起大拇指,乐颠颠地去厨房拿碗筷,老爷子则在找酒,这么好的菜得喝一杯。
“白的还是啤的?”
老爷子没找到,顾野去储藏室拿酒。
“啤的有啥喝头,白的,你陪我喝。”
“行。”
顾野答应了,拿出了一瓶五粮液,给老爷子倒了一杯,自己也满上,先和老爷子碰了下,喝了一小口。
老爷子夹了一筷子鱼片,送进嘴里,嚼了几下就咽了,夸道:“这辣味够劲,好吃!”
“爸多吃点,下次再钓大鱼,我再给您做。”楚翘笑着说。
老爷子不由心虚了,这大鱼还是从老刘那儿抢的呢,不过气势不能输,大声应了,“行,下次再钓!”
还补了句,“更大的,至少十斤!”
顾野嗤了声,吹牛不要本钱,老头子这牛皮都要上天了。
“爷爷,礼拜天我们一起钓,我挖红蚯蚓,鱼最喜欢吃了。”大宝嚷道。
钓鱼他也是有经验的,有一种细细的红蚯蚓,鱼喜欢吃,很快就会上钩。
“行,多挖点。”
老爷子也挺高兴,又喝了一口酒,再吃粒花生米,神仙都不换的美味,就是口袋里的药,有点烫手。
饭吃到一半,老爷子就有了主意,空了的饭碗递给顾野,“再盛一碗饭。”
顾野不疑有他,拿着空碗去厨房盛饭了,老爷子朝低头吃菜的楚翘瞄了眼,又看了看大宝小宝,都在专心吃饭。
机不可失,时不再来。
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