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炎热的夏季是非常难熬的,但是等到秋风一吹,淅沥沥的小雨一下,空气瞬间清爽起来。
9月17日,阴历8月15,中秋节。
秋高气爽,正是一年好时节。
一大早,周建刚就打发毛小四给齐睿送来一篮子鲜活的青蟹,背壳青亮的梭子蟹个头儿十足,额具有四个齿,螯足粗大有力,张牙舞爪的,这要是蒸熟了,里面的膏肉绝对肥美异常。
“四儿,这蟹子你师父从哪儿淘换来的呀?”齐睿找了个铝皮大盆,把蟹子倒进盆里,蹲在地上拿起一只摆弄着,问毛小四道。
毛小四神秘兮兮地说:“我师父的一个堂兄弟在江浙一带专门养殖青蟹,昨天回来后专门过来找了我师父一趟,问师父能不能给咱们餐馆供应些这玩意儿。我师父一看品相不错,就留了一些,也没答应他,说是跟您和一鸣哥商量商量再给他答复。这不,今儿一大早就让我给您送一些来,说是您尝着好,咱就要他些。”
端详着手里的青蟹,齐睿笑道:“这都不用吃就知道不错啊,你回去后跟你师父说一声,就说我同意了,让他那堂哥给咱供货吧。正好现在也到了吃蟹子的季节,让你师父发挥下手艺,推出几道特色菜,也能吸引不少客户不是。”
毛小四高兴道:“成,那我这就回去把您的指示跟师父传达喽。”
“你这小子,跟我就别您啊您的了,忒见外,以后喊哥就行。”齐睿把青蟹扔盆里,起身把毛小四送出来。
“我知道了睿哥。”毛小四边走边说。
齐睿又问道:“这种青蟹店里留了多少啊?”
毛小四想了想,说道:“有个二百多只吧大概。”
齐睿盘算了下,说道:“你今儿办一件事,回去后告诉你师父,让他给堂哥打电话,再赶紧送三百只来。然后每二十只装到一个竹篮里,给区里的沈区长、街道办田主任、教委主任张牛眼,还有其他几个咱们的重点客户都送一份过去。领导们住什么地方你茉莉姐那儿有登记,你去找她要就成。”
都是财神爷啊,平日里没少照顾餐馆的生意,趁着过节,齐睿就要表示表示。
去年是两瓶茅台两条中华,今年换个花样,领导应该更高兴。
青蟹这玩意儿现如今可不大吃得到,必须让大家伙儿吃个新鲜才能表现出府菜馆想的周到不是?
毛小四爽快答应下来,又问道:“孙副市长那边……”
齐睿大手一挥,说道:“他们一家今天晚上过来吃饭,等你忙完了再给我送三十只来就成,吃完饭后让他直接带走就是了。”
“好。”毛小四领了任务,蹬上三轮车走了。
中秋节,国人非常重视的一个节日,阖家团圆的日子。
齐睿却很悲催加头疼,因为老妈今天要上班,学校也木有放假,因此所有家务活都得他来干。
上班的上班,上学的上学了,他开始撅着屁股准备中午、晚上两顿饭,中午简单一点就行,反正老妈和小妹吃食堂,甜甜姐的午饭由店里派人送到学校去,自个儿下点面条对付一口就是了。
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