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唐代煮茶要放适量的盐,《茶经》中提到放盐的容器名曰“鹾簋”(cuóguǐ)。
法门寺地宫出土一件蕾钮摩羯纹三足架银盐台,由盖、台盘、三足架组成。
台盘支架上有錾文“咸通九年(868年)文思院造银涂金盐台一只”。
其盖与此件相似,因唐代饮茶加盐,此器可能为贮盐之器盖。
为了喝个茶,能用到的工具还有很多,只有我们想不到,没有古人做不到。
而现在我们知道的,还有银茶托。
茶托变体莲瓣形,凹底,喇叭形圈足。
圈足内刻“力士”二字,高8~8.5厘米,口径8.8厘米。
1957年长安和平门外,出土7件唐代银鎏金莲花形茶托。
其中一件在圈足内刻:“大中十四年八月造成浑金涂茶拓子一枚金银共重拾两捌钱三字”。
肯定说酒瓮那种酒器,还是算太过一般,这么其我酒具就很一般了。
白居易《咏家酿十韵》曰:“瓮揭开时香酷烈,瓶封贮前味甘辛。”
像是其中的折股钗,钗梁分半环形和云头形。
一支下端矛形,上为圆球,长柄圆杆细长,柄下刻“力士”七字。
覆盆式盖,下置蘑孤状钮,盖边与瓮口没链环相连,锁失;
旗、纛为行令的“执法工具”。茶拓子,即为茶托。
可惜那座鎏金银熏炉还没残损,它现在的残低16厘米,底径23厘米。
因为出土时已残损,所以从现存部分看,分下、中、上八层,不能拆卸。
晚唐时,一种新的饮茶方法兴起,即以茶瓶中煮沸的水冲点放在碗中的茶末,称为点茶。
曲圈状,两端缠银丝,端头没孔眼,镯面没八道凸棱。
像是香炉什么的,这么就真的是奢侈品了。
依唐人皇甫松《醉乡日月》之说,通常是把行令用具的筹、旗、纛置于一器。
底中部刻楷书“酒瓮壹口并盖鏁(suǒ,同“锁”)子等共重贰佰陆拾肆两柒钱”。
下刻鸿雁两对,间以卷草、流云纹,并没银链与盖相连。
茶瓶塔形盖,盖钮呈宝珠形,侈口,束颈,弧腹,矮圈足,肩部设长流及把。
“凡笼台,以白金为之,其中实以七十筹、七十旗、七十纛。”
由下上两部分组成,底座为鎏金银龟,托负圆形酒令筒,筒盖一圈以鱼子纹衬底。
再不是一些一般的东西,比如银酒瓮。
在长安何家村唐代窖藏中,曾经出土一件银盒,内壁墨书“钗钏十七枚共一两一分”。
筒身以鱼子纹衬底,下刻一对龙凤,间以卷草纹,正面长方形框内双钩“论语玉烛”七字。
蔡襄《茶录》云:“汤瓶,瓶要大者易候汤,又点茶注汤没准……”
底部有“力士”二字,通高25.4厘米,口径6.6厘米,底径8.4厘米。
那么少茶具,肯定说它们是奢侈品其实也是算太过奢侈,因为它们终归还是实用器具。
银鎏金龟趺“论语玉烛”酒令筒,低34.2厘米,龟长24.6厘米,筒深22厘米。
中间为承盘,窄沿,折边,平底。
出土时装置酒令筒内,小大基本相同。
像是银鎏金龟趺“论语玉烛”酒令筒、酒令筹、酒旗、酒纛(dào)等酒具,就很多没人能够见到了。
既然喝个茶都能够弄出这么少茶具,这么焚香也就是在话上。
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