5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

103 集市3（第3页）

易弦又问怎么挤羊奶，三保就提着小桶和一只小板凳带他进了羊圈，现场示范讲解，“新手的时候可以把一根绳套扭成8字，把羊的两个后蹄子放进去，它就不会踢到人了。然后，这么顺着劲儿……”

羊奶滋滋地喷进小铁桶里，敲得桶壁发出轻响。

“挤完了，还要更小心，先把桶提远，再解开绳套，可别让它把桶给踢翻了。绳套最好系成个活扣，一拉就开。山羊是挺温顺的动物，你跟它熟了之后，它就不会乱踢了，只要给它点草料，它忙着吃草就没事了。”

三保示范完，易弦主动提起小桶和小凳子，又问，“羊奶你们是怎么处理的？”

三保微微纳闷，“怎么处理？煮滚放凉了就能喝了。柳嘉大妈的儿媳妇生了娃奶不够，每天晚上会来买一小桶，剩下的我们自己喝了，做奶茶，揉面摊饼子味道都好。”

易弦一听，原来他们不知道怎么做羊奶奶酪啊。他有心告诉三保羊奶可以做成奶酪，能存放更久，但是他自己也还没成功做出来呢，怎么说呢？

三保领着易弦到了他们家厨房，把羊奶倒进一个铁锅里，小火煮沸，再倒进一个细嘴深肚子的铜壶里。

三三家的厨房在院子大门西侧，炉台很大，仔细一看原来是两个炉膛并列，可以同时支两口大锅。两口大锅之间还有一个小圆盖，打开，里面是一个圆铁桶，装着水，一边放着竹子水舀。平时喝的水煮滚之后舀到圆铁桶里，就能一直保温了。厨房西北角垒着一个矮池子，里面是一个压水井，平时的用水全是从这里来的。

易弦对压水井挺有兴趣，又问起三保打井取水的问题。

村子里有不少人家在自己院子里打了井，抽的是地下水。有些人家在水井外面盖了个小棚子，有些人家像三三家一样，把水井开在厨房里。

压水井看起来就像一截立在矮池子中的铜柱子，里面中空，一端连接着地下几米深的地方，另一端的这个空心柱子就是井头了，里面是一块圆皮子做的阀门活塞，连着手柄，把手柄上下压动，柱子里抽成真空，地下的水就被抽上来了。

易弦按三保讲解的，舀一小瓢水倒进压水井的井头里，慢慢抬起连着皮拽子的铁把手，再往下缓慢压，来回压了几下，铜柱子另一边的出水口就喷出一股水，流进水桶里。

他压了半桶水，正和三保讨论皮拽子要怎么才能有更好的密封性，三三和何田来了。

三三跟哥哥说了六月初去何田家帮忙盖房子的事，三保应承下来，还答应再去问问村中其他年轻人有没有想去帮忙的。

何田又补充，“人也不能太多，三个人就足够了。再多，我也没钱。”

三保和三三都笑了。

已经要下午三点半了，何田和易弦打算领着两只羊，再拿了动力锯先回家，就告辞了。

三三问她哥，“哥，昨天的羊肉还有吗？切一块给田田他们带回家尝尝，哦，还有羊奶，我去年秋天就说请你喝羊奶的！”这句话是跟何田说的。

她哥答应一声就去地窖拿羊肉了。

易弦突然想到一件事，赶快跟上去，小声问，“三保哥，你才宰的羊吗？”

“是啊，昨天晚上才宰的。”

“那内脏还留着么？小肠还有么？”

三保愣一下，“羊肠子？有啊，你要做卤煮么？我还没洗净呢。那个不好吃的！”

易弦摇摇头，“不是吃的。是用的。”他小声解释几句，三保恍然大悟地“哦”了一声，脸又红了。三保五官和三三长得挺像，但是他常年干农活儿，脸是小麦色，脸一红，就像晒红的杏子。

没一会儿易弦笑眯眯提着一个竹叶包跟三保从地窖回来了，三三略微奇怪为什么她哥没给易弦切羊肉，但也没问。

她给何田一个大竹筒，里面灌了一筒刚挤的羊奶。倒羊奶时，从进门开始就乖巧地坐在厨房门口的小麦站起来，对着三三摇摇尾巴。

三三就拿了一个小竹碗，给它倒了一碗。小麦吧唧吧唧地舔着喝了。

看小说，来小燕文学，关闭阅读模式，体验高速阅读！

有钱人想的和你不一样  快穿月之轮回  九幽十绝  书生有种  我修仙有提示  读心术  迟奉  带着御膳房穿六零  韩娱之粉墨  宠夫日常［娱乐圈］  我怀疑首辅老公想搞死我  安瑶的幸福人生  带着御膳房穿六零  《若你爱我如初》（原名《半生熟》）  魔网骇客  我在天庭修南天门  生而为妖，请你安息  穿成影帝的炮灰前男友  嫡长孙  被炮灰的天命之女