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村外面的这条河,是可以穿过后山的,但这河源头在什么地方还没有好奇的去探查过,不过河水很清澈,水也不是特别深。
很多村民都在下游浣洗衣服什么的,所以钓鱼他们就往上游走了走。
陆大叔拿着鱼竿选了一个合适的位置就下着杆。
庄思盈好不怀念穿来之前的小龙虾和辣炒螺蛳,要是再来一瓶啤酒,那就别提有多没味了。
手在水里不停的晃荡着,瞬间眼前一亮,在水草边缘看见了几个拇指大小的田螺,瞬间想到那美味的诱惑让她恨不得马上就吃了它。
不过没有好吃的螺蛳,这田螺还是可以吃的,毕竟它们属于同类想来味道应该也不差的。
陆子谦没耐心,在陆大叔边上蹲了一会没看到鱼就跑到了庄思盈面前,瞧着庄思盈在摸田螺一阵嫌弃。
“小五妹妹你摸田螺做什么?这玩意都没肉,弄这个干啥?。”
庄思盈嘿嘿一笑道:“干啥,当然是吃啦,而且这东西那是相当的美味,我们多摸一点晚上我给你炒。”
陆子谦也是小馋猫,赶紧帮着一起摸,一听小妹说好吃,庄家兄弟两人也赶紧的加入了摸田螺的队伍之中。
村里根本没有人吃田螺,偶尔有人来捡,那都是捡起来喂给要下蛋的鹅或者鸡的,所以田螺还是特别多。
摸着摸着,庄思盈还摸到了河蚌,更是欢喜不已。
陆大叔看着几人摸田螺越摸越起劲,放了下了杆子也来帮忙一起摸。
很快的摸了一袋子田螺,但想想两家人加起来八个人,还得多弄一点才是。
让庄承江回去拿了三把剪子来,又拿了一个木盆,把田螺倒在盆里把外壳洗干净后就开始剪掉田螺的尾部。
看着庄思盈麻利的动作,陆子谦和庄承海也开始有模有样的也帮忙,倒也快把这田螺都弄完了。
这时陆大叔又钓了两条三两左右大小的鲫鱼。
时间还早,陆大叔还想多钓一会,所以留下了。
庄思盈和庄承江去家里的菜地里摘了不少辣子,这样庄思盈很是满意,没有干辣子,这青红的辣子味道也不错。
回到家,见庄梁氏和陆婶子,两人已经包了百十来个饺子了。
庄承江在又在庄梁氏腌菜的坛子里面弄了很多泡菜来,庄思盈很欣喜,赶紧切碎,寻思要不要再弄个炒泡菜之类的。
这个时代,很多调味品好像还没有被发觉一样,或者说穷人家不配吃那么多上好的调料,所以一起只能将就了。
伙房中,庄承江一边帮着庄思盈烧火,一边好奇的看着她忙碌。
田螺在炒制前就在锅里煮了一会,起火烧油锅随后便是下调料,在调料下锅炒香后放田螺。
庄承江闻着炒出来香辣的味道,猛的吸了吸鼻子,一副小馋猫的模样:“小妹,这个好香啊,闻着辣椒的味道我口水都流出来了。”
辣椒和花椒爆锅出来的味道太呛人,庄思盈忍不住的打了几个喷嚏后,开始有条不紊往锅里加了水。
田螺里面寄生虫可是不少的,这玩意得高温多煮一会才能杀死,盖好盖子就大火煮起来。
河蚌肉也放了进去,本来打算单独用它来煮个面的,但是东西不多,索性就放在田螺锅里一起煮了起来。
大伯庄修远一脸笑意的站在伙房门口看了看说道,“小五,你这是打算把我们的蛔虫都勾出来么?”
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