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第106章 新建卧龙居22（第1页）

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要说道菜的话，其实中国自古就有的菜很多，比如葵（冬葵、冬寒菜）、藿（大豆的嫩叶）、蔓菁（芜菁）、苋、芥菜（榨菜的茎腌）、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等。

至于蘑菇、木耳类这东西不用外传，也不用养哪儿都长，又好吃又雅致，写文也方便，只写“采了蘑菇”、“摘了木耳”炒炒就得了。

遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档，而且全是中国自古就有的原产货。虽然葛亮也只是听说啊，不过想来这段时间吃的菜里边就有，至于其他的则是一知半解了。

其中蒜：张骞出使西域带回来种子种的。香菜：原产地中海沿岸，张骞出使西域后引入我国。芹菜：中国自古就有，另外张骞通西域时也带回来些国外的种儿。金花菜：原产印度，后汉时人工栽培的。黄瓜：张骞出使西域归来时带入的。蚕豆：张骞出使西域时引入。豌豆：原产地中海沿岸，汉代引入我国。

除此之外，像是扁豆、茄子、菠菜这些是享受不到的。扁豆：原产印度，汉、晋时传入。茄子：原产东南亚和印度，晋代传入我国。菠菜：原产波斯，唐代传入我国。

至于像是莴笋、胡萝卜、红薯、辣椒、土豆、卷心菜、四季豆等的菜更是想到不要想啊！

《诗经》里提到的132种植物，其中作为蔬菜的就有20余种，随着时代变迁，其中部分品种已退出蔬菜领域，成为野生植物，如荇、苕、苞之类。

战国及秦汉时期，我国人民食用的主要蔬菜有5种。葵，称为“百菜之主”，现在有的地方称冬寒葵或冬寒菜，植物分类学上称冬葵，因口感及营养欠佳，唐以后种植渐少，明代已很少种它，并不再当蔬菜看待。

藿，也是先秦时的主要蔬菜，它是大豆苗的嫩叶，如今极少拿来当菜吃了。韭、葱、蒜是现在常用来调味的蔬菜，在古代蔬菜中独成一属。

《汉书·召信臣传》中记载太宫园在温室生产葱、韭的情况，并把这样培育出来的韭菜叫“韭黄”。此外，还有萝卜、蔓青等根菜类，现时萝卜的许多优良品种在秦汉时便已培育出来。

蔓青早在《吕氏春秋·本味篇》中就有“菜之美者”的盛誉，古时蔓青还可以顶粮食之用。

经过一番古今对比的思考后的葛亮准备在入冬的时候修建一个地窖，然后多准备可以晾晒成干状的菜食，像是竹笋干片、干片的蘑菇。诶，不是有老坛酸菜吗？

看来也得准备一些，还有就是腊肉、咸鱼、咸菜以及各种肉干。

他娘的，看来这儿还是有很多的机会嘛？

葛亮在吃饭的时候想问题，并没有影响自己吃饭的速度。吃好之后，葛亮便让巧儿收了下去。

晚上拿着火把向着山上的屋子而去，今天便是过去了。

半夜躺在床上，葛亮想着吃饭是思考的问题，不是说不能储藏食物，而是若是这样做了，会不会暴露自己穿越者是身份。

危险的往往来自同类，其次才是古人的乱世。

葛亮瞬间就是一愣，恍惚间想到了自己还有一双波鞋，还有就是小胖墩马信看到过自己穿越之前的样子。当然水镜先生司马徽也知道，但是从水镜先生的为人来看，不会坑自己的学生。

那么就要找时间给巧儿说一下，通过马信对自己阿姊的畏惧让马信忘记这件事，换一个说法不就好了吗？

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