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比如升月楼,苏叶后来打听知道,人家对客人的消费是有要求的,不是说你一顿饭只点两个菜,花个二两银子就能尝个鲜,升月楼的消费标准,最低是十两银子,包厢最低是二十两。
寻常百姓一年都赚不上那么多,自然也是舍不得去的,所有只有富商和大小官员们去的起,就形成了一种去的人都是达官显贵的印象,因此成了府城不二的身份象征。
当然,苏叶初开酒楼,门面尚未打开,肯定是无法像升月楼一样做门槛限制,但这不代表她不能做出让人口口相传的服务品质。
首先在家具和餐具上,苏叶下了很多功夫,原来店老板留下的旧桌椅她都没扔,用砂纸打磨过一遍后,重新上了漆。
这时候开酒楼,上一点档次的地方桌椅都会选硬木,什么红木黄木,上漆也多为黑色,比较千篇一律。
苏叶很不同的选则了白漆,桌椅都涂成白色,然后用金色的油漆在桌子边缘画上描边的图案。
为了交相呼应,苏叶还把墙体也都刷成了白色,然后用金色的染料在墙上画些比较复古的图画,弄成像高级中餐厅那种感觉。
进门的位置,苏叶留白了半面墙,用来做菜牌。
她先用白色染料打底,然后用绿色和棕色两种染料画家非常大的一棵树,枝桠茂密,树叶繁多。
每牌叶子上,苏叶都用毛笔在上面写上菜名,高一点的地方鲜嫩的那一部分树叶,她写了招牌菜,中间的部分是开胃菜,最后的部分写餐后甜菜。
至于酒水,她则写在了树旁边飘着的蓝色的云朵上面。
这样一副别出心裁的画做菜单,便是寻便了府城的酒楼也是没有先例的,苏叶画好的第二天程安来酒楼附近办事,顺便过来参观进展,进门便被门口的画给惊呆了。
“这画画的真是漂亮,苏姑娘,这难道是酒楼的菜牌?”程安看到树叶上的道道菜名,仍有点不敢相信。
苏叶走过来在他身边站定,“是的,觉得怎么样?若是你那些朋友来了,可会喜欢?”
“会会会,这可太喜欢了。”程安搓着手道,“我那些兄弟都是粗人,其实不懂什么鉴画书法的,不过这个是画的真漂亮,我都看得出来,菜名还写在叶子上,可太绝了,哪位名家画的啊?”
“本人,苏名家是也。”苏叶开了个小玩笑。
程安瞪大眼睛,不敢置信的盯着她,“真的啊?”
“这种事有什么好骗你的?”苏叶道。
“啊……”程安反应过来,忙解释,“我不是说苏姑娘你没这个本事,只是实在没想到,你不是村子里出来的?画画怎么能这么好?我见县太爷的名家大作都没你这个好看,你有这本事还开什么酒楼啊,我看你去卖画一准比这赚的多!”
苏叶被他一通神夸,夸的都有点不好意思了。
做警察需要掌握很多技能,由其像苏叶这个级别的,绘画和语言方面由其重要。
她在校时有专门的绘画课,着重教的一点就是写实风,加之她自身天赋也还算不错,画起写生来能以假乱真。
这时候古人还不流行写实画法,像是程安这种粗人也没多大的鉴赏能力,不懂行的人看画,都认为画的像就是画的好。
苏叶这画论起写实来,估计府城也是无人出其左右的。
苏叶乐了,“还成吧,菜单我也画了几张,帮着看看?”
“好好。”程安忙点头,表情有几分期待。
两人到吧台,苏叶把画好的菜单拿给他看。
这是要用在每桌点餐的菜单,苏叶并没有画的那么花哨,免得客人会不好选菜。
但她同样也用了点小心思,以青蓝两色的染料做了勾边,弄的像是现代西餐厅那种简约菜单,上面部分是主菜,下面部分是甜菜和主食,最下面是酒水。
边边角角苏叶画上一点小图案,让菜单整体显得不那么空白单调。
“好看好看,真好看,为了多看几次菜单我都想来多吃几顿。”程安拿着菜单赞不绝口,“我看苏姑娘这酒楼开了,一准能压过贵宾楼,成为县城第一酒楼。”
“承蒙程安吉言了。”苏叶笑笑。
“苏姑娘客气,叫我小程就行。”程安把菜单小心的在吧台上放下,转身时又注意到墙上的水彩画,惊喜的凑上去。
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