手机浏览器扫描二维码访问
498 精致的凉菜（第1页）
李潇把摄像头对准拼盘中的灯影牛肉。
所以牛肉的造型非常唯美。
两指宽的牛肉片被做成玫瑰花瓣的形状，中间只是一串星星灯。
星星灯中透出灯光，小小的一叠灯影牛肉，像是一朵燃烧着的玫瑰花一样绚丽夺目。
直播间：
“吃过的灯影牛肉不少，但还是第1次见到这么唯美的灯影牛肉。”
“这完全颠覆了我对川菜的印象。”
“好家伙，这真的是一道菜，而不是一道工艺品吗？”
“像是玫瑰，又像是一团篝火真是有够漂亮的。”
“这里在哪里？光是看着灯影牛肉，我就必须去打卡！”
··········
李潇用筷子夹起拼盘中央的灯影牛肉。
灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。
之所以称为灯影牛肉，则是为了凸显牛肉本身足够薄。
李潇给观众们介绍道：
“灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食。”
“是一种流行的下酒小吃。”
“以前灯影牛肉是一个相当讲究技术的菜品。”
“不过现在却不太一样了。”
“有了冰箱可以将牛肉冷冻起来，又有了切片机，可以把牛肉切成薄片。”
“所以这一道菜的技术含量也大大下降了。”
“灯影牛肉又分了两个流派。”
“一个是眼前的切片的流派，一种是切丝的流派。”
“我筷子上的这片是前者，薄如红，颜色红亮”
“前者更偏向于菜品，而后者则更偏向于小吃和下酒菜。”
“制作方法其实也十分简单。”
“牛腱子肉冻硬之后切成薄片，在表面撒上盐。”
“放在常温下，食盐可以让牛肉片中多余的水分析出。”
“把晾干的牛肉片，放进烤箱或者炭炉上烘烤10~15分钟。”
“然后蒸上30分钟后，放入提前调好的料汁里面浸泡12个小时以上。”
“等料汁的味道，完全被牛肉片吸收，再捞出来，放入烤箱或者碳炉上烘烤干多余的水分就可以了。”
“上面的操作并没有太多的难度，唯一要注意的就是时刻需要控制好火候。”
给观众们介绍完灯影牛肉的由来。
斗罗从比比东开始 傲世龙医 苟出一个盛唐 阳痕战记 双面千金：夫人马甲超级多 飞刀之下 异世界的超凡小说家 斗罗之酒神 她是银河赐予我的糖 我带骷髅逛末世 我的七个姐姐绝代风华 全球神祇：泰坦远征 我真的惹不起 顶流大佬的团宠前妻 我有一颗许愿珠 以貌取人的一见钟情 我乃通天建木成道 从网络电台开始横推娱乐圈 重生去做拆一代 回到乡村搞产业
极品女老师
那天晚上，我竟然发现她在房间里...
一夜独宠：总裁太污太撩人
...
梦幻西游大主播
叶健是一位普通的梦幻西游玩家，在穿越后，他发现原本的将军令竟然变成了一个神奇的U盘！打书炼妖资源鉴定，这些搏几率的玩意，担架还是逆袭统统由他说了算！晚秋...
救命稻草儿
书海阁小说网免费提供作者星园的经典小说救命稻草儿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一个会搞笑的女子，女主梁红玉怀抱着大志与权宦缠斗在了一起，咱们的男主韩世忠搅在中间，一个陷阱一盆水，一路坎坷负重行。当朝邪恶盛行，乃至流行，只花石纲就残害了许多人，男女主角在这张谁都在其中的大网之下，却用勾栏搞笑的态度与邪恶狠狠的斗了起来，话说是斗了个你死我活，不共戴天，不死不活，死了拉倒。...
神眼医婿草木浮生
一场车祸，让一个普通医生拥有了透视的能力，第二天，自己竟然成了自己的仇家的女婿？...
徐少逼婚：步步谋心
我徐绍寒这辈子没有离异只有丧偶离婚你做梦即便是死，你也只能入我徐家祖坟他是首都商贾权贵长子嫡孙，集万千宠爱于一身，神秘帝国企业接班人。传闻，他已婚。传闻，他正在打离婚官司。传闻，他妻子甩他在先。传闻，他暗恋某人多年，不开花不结果不枯萎。尘世间，有这样一种女子，遗世而独立不被功名利禄迷了心，她受过世间万物摧残，家破人亡一颗心支离破碎，身处深海淤泥之中却依旧保持莲花之气节。对外，他说一不二，手段强硬，是至高无上心狠手辣的政商霸主。对内，他卑躬屈膝想尽方法费尽心思博得自家爱人欢心。某日，他算计她怀孕，她怒气冲冲将一纸诊断书甩在男人跟前，猩红着眼冷声怒斥，徐绍寒，你真不是东西。rdquo男人轻各位书友要是觉得徐少逼婚步步谋心还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！徐少逼婚步步谋心最新章节徐少逼婚步步谋心无弹窗徐少逼婚步步谋心全文阅读各位书友要是觉得徐少逼婚步步谋心还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...