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但王老板现在作为大老板,衣食住行已经不需要自己考虑了,自然也不太能理解为什么非要在小区周围建设这么多的配套设施。
沈棠也不好解释太多,因为显然,王老板就算眼界再好,神通再广大,也无法预料到,在之后的几年,华夏飞速的发展。
电子支付的发展,高铁动车的发展,以及电商快递的发展,甚至外卖的发展,都出乎了全球的预料。
就算沈棠给王老板解释了,他也没办法理解,甚至可能还会觉得沈棠异想天开。
因此沈棠也并没有多说什么,但是告诉了王老板,如果他坚持做涮锅,自己也没有什么特别的想法。
但是王老板要是想做其他的,自己可以给他很多的意见。
王老板听完,举着酒杯一口没喝,一直在思索,究竟要不要转型。
沈棠看他拿不下注意,于是也先开口说了说自己的想法。
“如果你想继续做涮锅,近几年不会出什么问题,但是之后可能会有一段低谷期,熬过去了,可以考虑做速食包装。”
沈棠其实想说做自热火锅,但是他没说,自热这个词,在王老板的脑子里,并不好理解,不如说速食。
但是说完,王老板反而露出不太好的表情,在他看来,如果涮锅没办法边涮边吃,就失去了乐趣。
但是他也并没有打断沈棠,虽然王老板出身低微,但是气质和礼仪都能体现出他的涵养。
“另一种,做低价火锅或涮锅。”
“低价?低价就要压缩食材了,会容易让食材不新鲜。”王老板显然不太理解沈棠的低价是什么意思。
沈棠也耐心的解释,低价只是每个份量做少,做成单人火锅或涮锅,每个位置上有一个锅,每个人想吃,都可以自己来吃。
而不局限于现在,想吃涮锅,还要凑一桌子人,不然很难自己吃完很多食材。
但是这也是涮锅的乐趣,大家坐在一起吃,很热闹,可以分享,谈天说地。
自己单人来吃,就显得有些寂寞,但是之后,荣城的生活节奏会加快,大家也不再有时间凑齐一桌人。
可又很想吃,于是这种单人火锅,也会风靡华夏。
沈棠解释完,王老板似懂非懂的点了点头,他只能跟着不停地点头,仿佛自己听懂了,但是沈棠看他眼中的深情,显然并没有听懂。
“既然这样,王老板就当是我想要做开创性饮食行业吧,我想在底商,开两家单人小火锅店,这次是拉王老板来合作的。”
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