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“没有没有,您肯见我我已经很开心了。”说着,杜芸把背篓提到桌上,掀开盖子,“您看一下,这是我自己采的蘑菇,炒着吃,吊汤,炖菜吃,都可以,万能的食材,味道很好。”
崔老六伸手抓了一捧,放在手里,扒拉一下,放在鼻子下面闻了闻,“嗯,味道还挺清香的,只是这东西真能好吃么?”
“真的,这样吧,若是您方便,我可以做一下您看看,觉得可以,咱们就商量一下,如果您觉得味道不好,我就端走,怎么样?大叔。”桃花眸中含着一丝祈求。
无意间,楚楚动人。
如此般楚楚可怜的眼神,崔老六倒不忍心拒绝了,“行,跟我来吧。”
“好嘞。”
杜芸喜出望外,捧着背筐跟在他后面走向厨房。
掀起帘子,厨房映入眼帘,不大,灶台,加上佐料案板等堆得满满的,只留了一个转身的空儿。
对着饭堂的门还有一扇门通向后院,门开着,穿堂风流动,降温不少。
大力极有眼色,麻溜钻过去,往灶坑里添柴,烧火热灶。
杜芸琢磨了片刻,脑海中过了一下步骤,弯腰拿出盆子,一手托着背篓的底儿,一手把着前沿,胳膊一抖一抖将蘑菇倒出来一些。
往盆里添水,洗干净。捞出来放在一边空干水分。
锅里还剩了一些汤,飘着一层油,应该是上个菜剩下的,还没来得及淘出来。
眼珠一转,心里有了主意。
崔老六蹲在后院门口,一边往烟袋锅子里装着烟,一边悄悄的朝这边张望。小二哥端着盘子进来,见状,冲他张张嘴,以口型问道。
“怎么样?”
崔老六点点头,“看着还行。”
杜芸一门心思都扑在食材上,没留意身后的动静,她琢磨了一下,瞥见地上还有两个土豆,弯下腰拿起土豆,削皮,切成小块,浸在水里备用。
肉汤烧开,咕嘟咕嘟冒着水泡,香味出来了。
这样便省了爆锅的步骤,直接放入土豆下锅,添了少许的水,盖上锅盖,待土豆熟了之后,把蘑菇扔进去,拿着勺子伸进锅里搅拌开。舀了一丢汤,伸手蘸了蘸汤汁,放在嘴边尝了尝。
嗯,还可以,杜芸满意的点点头,稍微有点淡。添了少许的盐。
搅拌均匀后,盖上锅盖。
这道菜汤不宜太多,土豆变软粘稠就可以了。
接下来就是等着出锅了。
杜芸也没闲着,把刚才盛土豆的盆子涮干净,放回原位,紧接着,收拾案板,一手拿着抹布,另一只手端着簸箕,把案板上的碎末抹到簸箕里。
收拾完上面,杜芸回头找到扫帚,将地上的脏东西扫到一堆,握着簸箕,将脏东西搓到里面。
整个过程,崔老六看在眼里,晕染着笑意的眸子里荡出几许赞许。
嗯,是个勤快的小姑娘。
将来准错不了。
热气香味顺着锅沿儿滋滋往外冒,蘑菇的香味跟土豆的香味完美融合,衍生出一股别样的香味。
这香味对崔老六来说很陌生,好奇心被勾起来,攥着眼袋锅子围到锅跟前。
“丫头,差不多快好了吧。”
杜芸掀起过来,滋啦一股香气升腾,一股脑涌了过来,杜芸身子微微后仰,躲开水蒸气,低头朝锅里看去。
汤汁收的刚刚好。
撒上一把葱花,出锅。
端着热腾腾的土豆炖蘑菇放在崔老六跟前,杜芸回身拿起筷子,放在边沿上。
“您尝尝,看看可还行。”
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