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第三十二回 横空出世（第2页）

张欣：“爸，看你说的，我要知道还找你干嘛。”

张强：“好，我现在就告诉你开个店有多麻烦，第一，你要去买或者租一个店面，当然你也可以买块地自己起；第二，要对店面进行装修；第三，要准备生产蛋糕的设备；第四，要招聘师傅以及工人；第五，要联系食材以及其他所需材料的供应商或者自己组织采购；第六，要准备一笔流动资金；第七，一切准备得差不多的时候，还要到商部进行登记报备。以上这些都是必须的，还有一个非常非常重要的，那就是没有客人怎么办？社会上一些不三不四的人搞事怎么办？安全怎么保障？”

张强本以为说了这么多会把张欣吓得知难而退，没想到张欣将张强说的全部用笔记录下来，看张强不再往下说：“爸，还有吗？”

张强：“这还不够呀，没了。”

张欣：“谢谢老爸，这些我搞得定，你们准备买蛋糕的钱吧。”

说完与莉莉风风火火的走了，把众人晾在那里，一个个大眼瞪小眼不知如何是好。

张欣离开吏部直接去了皇宫，莉莉：“姊，我们去皇宫找谁？”

张欣：“找马和，看看他能不能帮上忙。”

到了皇宫，张欣拿出马和给的腰牌一路畅通，但不知马和在那里办公，只好拦住一个小太监：“小兄弟好，请问在那里可以找到郑爷？”

小太监看这两个小娘子长得腻是好看，而且还礼貌有加，心中欢喜：“找郑爷吗？两位姐姐跟我来。”

说完在前面带路，不一会来到马和的办公地方，通报一声后，将张欣两人带进马和办公室。

马和看到两人，露出诧异的目光，张欣：“郑爷好，我今天来是有一事相求。”

然后将准备开蛋糕店的初衷和愿景告诉了马和，并且将刚刚记录老爸提的事项交给了马和，马和看完后，对张欣的了解又加深了一层，对张欣的勇敢和爱心由衷的佩服，暗叹王景弘的命运真好，都这样了还能遇到这么好的女孩子，货比货得扔，人比人......算了，没法比。

马和：“你记录的这些差不多就是开店必须做的，但同样的事有不同的做法，有些事做起来并没有想象中的那么难，关键是要找到正确的方法，做生意不外乎是赚钱，千万不要把赚钱看成很下作很低级趣味的事，要知道，一个不赚钱的生意是没办法做下去的，那些资本不雄厚，对前景无太大把握的生意，为了控制成本，多数采用亲力亲为的做法，这样就很累很辛苦，效果嘛，不一定会好。”

张欣家学渊源，绝对是一个好听众，知道什么时候该问什么时候不该问：“那另一种方法呢？”

马和：“另一种方法就是作为老板，只掌控大的审批权和控制权，具体的工作请人做，前提条件是本钱要雄厚，生意的前景要明朗且有很大的发展空间，我想这两样你都具备，第一，资本对你们这样的世家不是问题，第二，对蛋糕店的前景我是非常看好，因此，我建议你采用这种方法。”

张欣：“具体怎么做？”

马和：“第一步先招一个经理人，也就是管事，让他将管理班子搭起来，包括账房，采购等等，第二步是让管理班子寻找店铺，你只要把要求告诉他们就行，第三步是装修与采购设备同时进行，第四步是招聘蛋糕师傅和服务员，蛋糕的配方一定要由可靠的人掌握，在生意上不要完全信任任何人，包括兄弟姐妹，要知道人性很多时候都经不起金钱的挑战，第五步就剩下登记备案和挑选吉日吉时开张大吉。”

张欣：“谢谢郑爷，郑爷一席话令我茅塞顿开，还有两个问题，一个是要是没有顾客怎么办？另一个如果有不三不四的人搞事怎么办？”

马和：“这么好吃的蛋糕如果都没有顾客，恐怕连神仙也没办法，只能认命，至于安全问题，你大可以放心，不是还有我嘛。”

张欣：“有郑爷这句话我就放心了。”

马和：“还有一个，蛋糕店的名字一定要好好想想，很多时候，生意的好坏与名字有戚戚相关的联系，不可不慎。”

张欣：“名字我在来的路上已经想好了，就叫弘欣蛋糕店。”

马和想了一下：“这个蛋糕店是不是改成蛋糕屋更出位一点，而且在装修的时候，是不是将屋顶做成蛋糕模型，既与众不同又可以广而告之，另外店名可以请戴进的父亲写。”

这些提议完全超出了这时代的理念，想想又很有道理，张欣全部接受，不久，史上第一家蛋糕屋横空出世......

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