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为什么鸡蛋在春分这天容易竖起来（第1页）

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■为什么鸡蛋在春分这天容易竖起来？

春分竖蛋是中国习俗，因为据史料记载，春分竖蛋的传统起源于四千年前的中国，人们借竖蛋庆祝春天的来临。

竖蛋的玩法简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时节，所以有“春分到，蛋儿俏”的说法。

春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来？虽然说法颇多，但其中一些还是有一定的科学道理的。首先，春分是南北半球昼夜都一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力相对平衡的状态，有利于竖蛋。其次，春分正值春季的中间，不冷不热，花红草绿，人们心情舒畅，思维敏捷，动作利索，竖蛋也易于成功。更重要的是，在显微镜下，我们可以看到鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之间的距离在0.5—0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和三点决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖起来了。此外，最好要选择生下后4—5天的鸡蛋，这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，有利于鸡蛋的竖立。

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