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东西都准备好了以后,麦娇娇开始教他们做麻辣烫。
“你看,用干辣椒,还有这个麻椒,八角,还有用这个。”
麦娇娇拿出一瓶豆瓣酱道:“我想着你们这里肯定没有这个,所以给你们带了两瓶过来,要喜欢的话下次再给你们送一些。”
众人看着那红彤彤的豆瓣酱,单灵佟说道:“这样看着就觉得好吃,肯定十分下饭。”
“你要不要尝一尝?”麦娇娇地给单灵佟。
单灵佟用筷子挑了一点,之后吃了一口,眼前一亮:“好吃,又辣又鲜。”
“是的,这个是用今年的豌豆做的酱,不管是炒到菜里面,还是拌面条或者是下饭都挺不错的。”
“我那里还有黄豆酱以及大麦酱都挺不错的,到时候我也给你送几瓶,而且制作的方法,这一次我也告诉你,等明年的时候你们就可以自己做了。”
黄豆酱和大麦酱不是她不想送,而是之前她带过来来的,都被奶奶和娘他们给拿着吃完了,这两瓶还是她偷偷留下来的。
“好。”他们村子里面多的是豌豆,黄豆和大麦,要是能够做出这么好吃的东西,那可是一种享受。
“将这个大蒜擂成蒜泥,再将这个蒜泥加点盐,放凉开水拌成蒜水。”
等将这些准备好了之后,麦娇娇在锅里面加油。
先将葱姜炸香,再将花椒麻椒,还有八角桂皮以及其他的酱料炸香。
此时一股香味儿扑鼻而来,麦娇娇又把干辣椒放到里面,再倒入豆瓣酱,用小火炒出红油来。
“好香啊。”
小师弟们光闻到这香味儿,就有些流口水了。
“再等一等,很快就可以吃了。”
麦娇娇将大骨汤倒入红油中,又加了两勺之前准备好的大声水,以及两勺麻酱。
“好香。”这香味,连神医前辈以及师母,也吸引过来了。
“师父师父,稍等一下,马上就可以吃了。”
他湘江那些不容易出味儿,需要煮酒的东西先煮一下,其他容易的就等到后面的时候边煮边吃。
宋鹤卿和麦娇娇都没想到,他们这里居然也做了麻辣烫的摊子,做了两个。
这样正好,正好可以所有人都坐在这里一起吃。
麦娇娇就跟平常做生意一样,两个麻辣烫锅子里面的东西都一样。
等煮的差不多了,所有人都围坐在一起。
冬天里面这样吃,十分的暖和。
所有人都等着师父和师母拿起来吃,两位长辈拿着肉串吃了一口之后眼睛就忍不住亮了。
“好吃,果然和我们所做的味道不一样,也难怪,寄雪和灵儿都说,那些和这些无法比。”
他们之前吃大徒儿做的那些麻辣烫,就已觉得非常不错了,觉得已经是美味。
可是在吃了现在这些之后,就只能说差别太大了。
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