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第208章 一顿晚饭（第1页）

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第二百零九章一顿晚饭

许是因为宋芊芊的看三姐的眼神毫无避讳，三姐被盯得有些不舒服，不由得回瞪了她一眼，这才跟着拿起筷子，去尝桌上的饭菜。

宋芊芊做的是五个热菜三个凉菜，凉菜有凉调的皮蛋、菠菜，还有一道手撕鸡条。

肉是难见的，三姐当然把重点放在了那道肉调的凉菜上，她见过凉调的猪头肉之类的，但是着白花花的肉条，还带着纤维她倒是头一次见。

吃了一口，细细品尝着，酸甜又爽辣，简直像是一个矛盾体在自己的口腔里爆炸。

那是宋芊芊用鸡胸肉做的，鸡肉比猪肉便宜，而且做得法子也比较简单一次煮好所有的鸡胸肉，然后调好酱汁，有人点单直接两勺酱汁两勺肉，再撒上些葱花摆盘，就足够了。

方便快捷，最适合开店。

剩下的五道热菜里，一份是咸汤，四份菜里也是两荤两素，菜都是家常小炒，但汤却是味道独特。

是一海盆西湖牛肉羹，用腌制好的碎牛肉、鸡蛋、紫菜和淀粉混合起来打的羹汤，打羹汤的时候，尤其是洒蛋花和芡水的时候，勺子要一直不停的搅和，才能让汤里的成分均匀分布。

尤其是勾芡，最后一勾如果搅锅的动作不匀速，那就达不到一切食材都静置悬浮在汤羹里的效果。

虽然看上去材料都昂贵，其实一锅汤下来，根本用不了一块钱，但已经足够卖半天的了，收回来的钱能有五六块之多。

“说到底，厨子赚的就是个手艺钱。”

瞧着所有人都吃的那么香，宋芊芊不由得一阵感叹，这一声倒是让三姐回过神来，看着自己面前的碗和手里馒头，这才惊愕自己居然饕餮一样吃了这么多。

一碗羹喝完，第二碗只剩下了半碗，手上已经想去拿第二个馒头了，至于菜吃了多少，她自己怎么会记得自己夹了多少筷子呢？

“手艺钱？我看没什么手艺，有的都是食材。”

宋芊芊话音刚落，三姐怼人的话就脱口而出，她说着就抬头去看宋芊芊，岂料不抬头不知道，一抬头才发现，她居然一直在看着自己，刚才那一句话像是对自己说的一样。

三姐心里一惊，看来自己刚才的吃相，虽然自己和其他的食客没有注意，但是宋芊芊应该是全部看在眼里了。

也对，这些都是出自她自己的手，她怎么可能会吃饭忘了环境？

真是大意了！

三姐的神情慌乱了一瞬，但下一瞬间又恢复了常色，再看宋芊芊的时候，却发现她此时居然还在看着自己，神情似乎是更加难看。

她难道是觉得自己吃得多？

“你别看我，是你的人让我留下来的，我算是尝尝你的手艺，手艺一般，不过用的材料倒是不错。”

“哪里不错了？”宋芊芊反问她。

“肉蛋用的不少，凉菜是连白糖都用上了，你开店还真是下血本了。”

这年头，肉蛋和糖都算得上是奢侈品，就算是在城里，除了有钱人家，哪家也没有顿顿吃的，更别提做甜品了。

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