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农家乐小厨娘第61章 奶油（第2页）

加糖了的牛奶和淡奶油都分成四等份，开始一份一份的往里面加入搅拌，粘稠的淡奶油又一次渐渐改变了形态，从面糊的状态渐渐又一次变大，好像面粉发酵一般雨来雨大，最后只用了一份的量，整个搅拌器的大钢盆子都已经盛满了！

宋芊芊在一起把盖子打开之后，这一下飘香出来的是更多的牛奶味道。

雪白的奶油如同白石膏一样，可细细看上去，却又能发现它其实轻盈如羽。

瞧着元宋屹好奇宝宝一般看着盆子里快要满出来的奶油，她不由觉得好笑，看看原料觉得反正还多，索性就拿了勺子舀了一勺递到他嘴边去。

元宋屹想也不想的一口咬下。

口感绵软，入口即化，元宋屹惊讶的猛吸了一口气，这一下七窍里面都是牛奶的鲜香。

“怎么样，我的配方，可比外面那些垃圾奶油好吧？”宋芊芊得意的扬了扬眉头。

虽然前世没有在这个年代活过，但小时候也见过许多劣质的奶油乳制品。

口感硬的不能行，味道也都是奶精和劣质糖浆的味道，怎么可能会舍得往奶油里面用鸡蛋和真正的牛奶这样的好东西？

更何况，就算是用了，比例不对口感味道也不会有多好。

看着元宋屹连连点头，宋芊芊自己也用手指稍微占了一些，放在嘴边尝了一尝，只是这一尝她又皱起眉头来。

口感的确是足够绵软，可味道确实少了一些东西，她闭上眼睛细细品味，又回想自己刚才的做法，就发现了问题所在。

奶油奶油，有牛奶，还得有油！

她忘记在打奶油的时候，放黄油了。

可是这年代，连买肉的都人都不多，黄油估计也是奢侈品，估计要做出来她想要的口味的奶油，还是得自己熬出来黄油。

元宋屹看得出宋芊芊的表情变化，也知道她对食物的味道格外严格和挑剔，连忙劝慰。

“这个已经很好吃了，姐姐不用担心卖不出去！”

的确，这成本是她能承担的范围最高的价格了，黄油这种奢侈食材，还是等以后做大了再用吧。

想着宋芊芊就又一次和面，去考蛋糕坯，手上还不忘了去收拾一会儿抹奶油用的转台和刮刀，以及妆花表用的不锈钢花嘴儿。

元宋屹在一旁帮她拿东西，脑袋里的思绪已经开始计算着一会儿怎吃宋芊芊做出来的蛋糕了。

都说好玩不过山水，好吃不过地摊，今天元宋屹算是体会到了，宋芊芊就是个隐藏在俗世之中的厨神高手！

正在橱柜里头翻腾收拾东西，元宋屹忽得将一包东西拿了出来，看了看又闻了闻，没有打开，直接丢到了柜子顶的桌面上。

“姐姐，这是……”

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