5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1776章 玻璃肉（第2页）

用水和色拉油分次倒入，徐徐搅动，后来又打入一个鸡蛋清。

面糊调的稀薄，这时候冰箱里的肉也冻的差不多了，梓晨把肉从冰箱冷冻室拿出来，切成大小相等的方块。

然后起锅烧油，油到九分热飞快的把裹了一层薄薄面糊的肉块放进去。

“嗤拉”一声，飞快捞出。

再裹一层面糊复炸！

梓晨身后立刻响起掌声！

大家都是厨师，内行看门道，看一眼过程就能领悟到其中的关键。

其实玻璃肉最关键的就是面糊的调配，和火候的掌握。

面糊透明是用澄粉调糊，而层层酥脆就是多炸几遍！

知道其中窍门后，大家都会做。

李大勺拍着脑袋，恍然大悟：“哎呀，我实验了多次都没成功，原来却这么简单。”

他对梓晨竖起大拇指，心悦诚服：“兄弟，还是你厉害，怪不得我们都是厨师，而你能做大老板！”

梓晨的玻璃肉做好了，大家依次品尝，全都赞不绝口。

“口感酥脆，层次分明。”

“表皮晶莹透亮，里脊鲜嫩多汁。“

“好吃。”

在场的都是厨师，专业的人都赞赏，那就一定没问题。

酒楼正常营业，顾客一如既往的络绎不绝。

------------------------------

霍振腾在家悠闲的翘着二郎腿，等着盛梓晨上门求他！

快中午了，按着他的计划，他派去的人快到了。

从一周前，他就开始布局，让服务员力推他的招牌菜——玻璃肉。

尤其在今天的订餐上，桌桌都有他的玻璃肉，为防止盛梓晨给顾客换菜，他还专门安排了几个“客人”午饭点去就餐。

只要服务员建议换菜，他的人就会借题发挥，大闹一场，把酒楼名声搞臭！

有这么多的后手，他不怕盛梓晨不低头。

只是……

中午到了，什么动静都没有。

中午过了，仍然什么动静都没有！

霍振腾心里有点发慌，他不觉得自己计划有疏漏，但总感觉有什么地方不对劲，他想给自己安排的人打电话问问，刚拿出手机还没等拨出去，一名服务员就急匆匆跑过来了。

“不好了，不好了……”

他跑的气喘吁吁，满脸急色。

“有话好好说，什么不好了？晦气。”

他先入为主的认为，是酒楼不好了，虽然是用训斥的语气，却嘴角上扬，心里很高兴。

但很快，他就不高兴了。

服务员终于喘匀气，道：“酒楼，酒楼正常开业，每一桌都上了玻璃肉，客人们赞不绝口，说比以前做的还好。”

霍振腾：……

他惊呼：“不可能！你看仔细了吗？”

这名服务员是他插在酒店的眼线，是他的人。

快穿之唯我独法  妖孽太子绝色妃云千落黎墨尘  摄政王妃要和离苏映月苏映月宗政逸  全世界都等着我们结婚木桐利泽野  半生悲苦  权少爹地追妈咪宋暖唐时言  全京城都知道我命硬  三十之妻苏扬叶慧云  一切都要从我登录了女号开始说起  92320314  绝代相医秦烈林蕊  天价宠婚季微霍礼霆  渣了徒弟后我掉马了  王爷的盛宠娇妻沈长歌慕珩  穿成反派总裁小情人[娱乐圈]  狼穴之异世界之旅  主角竟在我身边  都市绝世帝君  闪婚后被迫给大佬养娃  我都长生了，吃吃软饭怎么了