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第112章 分级（第2页）

“一共一百九十二文，吴掌柜，你点点。”

“嗯。”吴诺当着众人的面数过钱财，然后就将钱财甩给傅城：“你们如果不要猪的下水，可以卖回给我们铺子。肠子、肝、心肺、血，我们都要。”

郭家正愁这些东西该如何处理呢！虽然吴记食铺平日卤下水卖得火爆，但将下水端在家中长辈六十大寿的宴席上，让人觉得寒碜。

“明日你们铺子起来磨豆浆的时候，差不多我们家人就得起床准备宴席，你们随时过来拿下水。”

“好勒！”吴诺拿出账本，郭家老爷子的六十大寿，明日也跟她定了一些小食：“再跟你们确认一下，二十五块枣豆糕切成五十小块，八份中等葱油饼，五斤豆豉鱼蒸料。豆豉鱼蒸料明日天亮之前送来，对吧？”

“是这样，吴掌柜明日早些来吃席哦！”

“我将铺子里的事情忙完了就来，我对做酒席也有些经验，到时候来给你们帮忙。”

“那就谢谢了。”

现在吴县百姓做席，总喜欢从吴记食铺买些现成的。

预算如果充足，那就让吴记食铺做好送来；如果预算不够，那就买些十几斤卤料回家自己卤菜，买几斤豆豉鱼蒸料回家自己蒸豆豉鱼。

在吴县当地吃酒席，一般都是主人家请了谁，谁就去参加。不像有些地方，请一个人带一家人去参加。

郭家请了二十多个客人，也就是二十多家，可见郭家对郭翁的重视程度。

在吴县依然有送礼的习惯，食铺早高峰过了后，吴诺就拿了一个大号羊毛毡包起来，当做贺礼。

吴县早饭时间结束也不过九点，郭家就住在这条街上，所以吴诺成了第一个到的客人。

但吴诺也不尴尬，直接和人聊起了自家猪肉。

“我这猪肉不错吧！虽然我让农户帮我猪，但我每半月都会去看这些猪，根本猪的生长情况给农户分级，如果农户等级太低，我就不会让他们接着养。”

现在的猪通常都是吃草，而且通常处于吃不饱的状态，她会让农户将麦糠和猪草一块煮了给猪吃。

有个农户当面答应得好好的，转身就随便在山上采些草喂，有时候不去采草，还会让猪饿上一天。吴诺不让他接着养猪时，他还能吴诺犟嘴，说猪随便养养就能活。

郭家人听说过给书院给学子分级，给农户分级第一次听说，笑了笑说道：“吴掌柜办事就是讲规矩，不过就是因为你讲规矩，才能有这样肥的猪。

之前尾巴过来拿下水的时候，我们刚把住杀了。

猪肚子被剖开的时候，内脏全都被油包着。

肥肠被肠油粘粘在一块特别大块，这头猪是货真价实的大肥猪。”

郭大嫂还指了指地上的箩筐：“那里也丢了点肠油，阿翁说让我们将肠油炼了做灯油。”

“肠油味道重，也只能挪作他用了。”吴诺曾经用肠油怜出来的猪油做猪油皂，那味道可太难闻了，让人根本不敢往脸上用，最后都扔了。炼出来的猪油渣也不好吃，根本不能往油渣包子里面包。

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