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第二十章 宣传计划（第1页）

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黄宗正尽量无视掉何肖闪闪发光的眼睛，道:“这位就是和何老师了吧，我可是经常听到我媳妇提起你的。”

黄大妈拉了拉黄宗正的衣服，道:“何妹子啊，她今天可是专门来我们这里的，她帮我们看看这店铺有什么不足的地方。还给我提了卫生问题，我觉得何妹子说的可有道理了。”

何肖接过黄大妈递过来的茶杯，茶水上面还飘的茶渣，抿了抿，有点涩，还有一股土味，应该是自制的土茶。何肖不喜欢这种茶，放下杯子，一本正经的说:“我觉得这饭馆做成这样还可以，就是有些昏暗，可以的话，就在墙上开一扇新窗。”

黄大妈和她的丈夫看了看小店，不暗啊。脸上神同步:我书读得少，何妹子何老师你可别骗我。

何肖不禁抚了抚头，黄大妈还有她的丈夫什么都好，就是在这方面不太开窍。

这里比起白柳村的房屋来说，确实是亮堂了不少。可是，你要让顾客在这种昏暗的地方上吃东西吗？会影响胃口的。

于是何肖只好再次展开劝说:“这地方比起白柳村来说，确实是亮了不少，可是和别的店铺比起来，这是很暗的。而且餐馆是否够亮也会影响到顾客的心情。”

然后何肖就用心理学的角度讲述了光线亮暗对顾客心情的影响。

“在昏暗光线中，人的情绪会更加低落，压抑，身体也很容易疲惫，你们说，会搞到压抑的地方你们还会想要多来几次吗？”

黄大妈和她丈夫摇了摇头。

“那就对了吗。光线昏暗，感到压抑，压抑来了之后，顾客就不想来，顾客不来，还能挣到钱吗？”

“按照何老师的说法，是不是需要亮堂点，能为什么不开两个窗呢？”

何肖只好接着解释，“凡事都要把握一个度，过犹不及。太亮堂了，也不好。”

然后再次向他们解释了光线太亮的坏处，“光线太亮了，很容易使人集中精力，确实有好处，不过它也会影响视力，而且注意力高度集中了，松懈下来，会更加困的；还有，光线太充足，在夏季的时候，会晒到顾客的，冬季也会是顾客寒冷的。这对餐馆的长期发展也不好。”

何肖只觉得自己解释的口干舌燥。

跟这种文化程度不高的人解释外界因素对心情的影响，何肖只觉得好累啊，她宁愿回去做一份模拟题，至少不会那么心累。

然后何肖又提出了几点自己对餐馆经营的看法，虽然在现代来了很普通，甚至可以说是常识。但对这里的人来说，还是很有用的。

何肖讲的最多的东西就是宣传了。

“酒香也怕巷子深，你有再好的东西，不被了解，就卖不出去，到时候就得不到钱。那么你们再好的东西也没有什么意义了，卖不出去，就只好送给别人吃，或者是慢慢的腐烂掉。在这里，宣传可是十分重要的。”

但因为现在还没有什么大众传媒，也没有淘宝，网购之类的东西可以快速的让别人了解的这些商品，所以，何肖只好给他们介绍一些比较原始的方法。

吸引顾客，用足够好吃的食物把顾客留下来。对于食物，何肖有足够的信心相信只要他们吃过一次，就会对它们恋恋不忘，不过，现在首要的就是吸引顾客了。

虽然白柳村有不少村民表示他们会捧场，但加上他们的亲友也不过十几，二十来人，根本就无法一炮而红。

何肖建议他们开张头一天赔本买卖，只挣菜钱就行。打折，优惠卷，低价促销，吸引他们的目光，在把他们留下来。如果可以的话，希望可以连续一个星期都这样。

但只是头一个星期半价，一个星期过去了，就要恢复原价。不过恢复原价的时候，可以退出一些特价菜品以及一些优惠券，吸引更多的人来吃。不过那些优惠券是有限的，吃得越多，花费越少。还可以再特殊的假日里推出优惠套餐，比如说劳动节，儿童节，妇女节，教师节，建党节，国庆节之类的节日里买一送一之类，夺取濠头，吸引更多的顾客到店里吃东西。

一翻话，听得黄大妈和黄宗正醍醐灌顶，十分受用，显然这些建议很合他们的想法。

至于担心赚不到钱，那怎么可能，薄利多销嘛。从一个人身上得到的钱少，但十个，白个，甚至是上千人呢，即使只能从每个人身上赚到一分钱，一百个也有十元了。可千万不要小看着十元钱，在2018年的时候至少也有800元了，况且怎么可能只有一百人能，有就黄大妈的手艺，日流客量500可没问题，积少成多了，这一天往少的算日流客量200，也能挣20元，出去菜费，以及其他各种费用，至少也能赚16元，她掌管着四成的资产，也就是说她每天不需要做什么就能得到6.4元，换成2018年算的话，她每天能得到512元。看起来不多，但谁说这家餐馆以后会不会扩大规模呢。即使不会扩大规模，量变大了也会变成质变。一天513元，一个月就是15360元，那一年呢，能够在三环付一个首付了。跟黄大妈合，她只赚不赔。

至于担心不会计算，被坑，没关系，有何肖在，她把九九乘表法送给他们，并强制他们学，对付基本的管理是没问题的了。

即使不会，还有何肖顶着呢。我何肖好歹也是一个大学生，这些基础的计算怎么可能不会。再说了，即使是我真的不会，不是还有空间里的刘大神呢。

可是听着听着，黄大妈和黄宗正像是想起了什么，的脸色忽然扭捏起来了，显得很不好意思。

黄大妈推着黄宗正，黄宗正只好鼓起勇气来，走到何肖的面前，道:“何老师，你能不能先借我们一些钱，我们夫妻两保证，到时候一定会还给你的。”

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