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第五章 游戏（第1页）

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辰良回到家里，看辰溪、辰轩把早饭吃完了，还把碗收好放在灶上，于是夸了辰溪和辰轩，奖励给他们一些零食，然后让他们乖乖坐着等开饭。

辰良进入厨房，把今天买的食材放好，然后开始准备做菜。

他今天要做孜然葱爆羊肉、炒大白菜和板栗红枣银耳羹

。

孜然葱爆羊肉，先将羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉白糖、生粉腌制2小时左右，这是他出门之前就腌好的。

接着姜、辣椒切碎，大葱斜切成条，再依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香，随后放腌好的羊肉，大火快速炒散。

最后炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可

。

板栗红枣银耳羹，准备银耳1朵、板栗200g、红枣15个，银耳提前一个小时凉水浸泡。辰良在出门之前就泡好了。

接着把银耳的根去掉，撕成小片，入汤锅中，加入约2.5l的水，然后大火煮开，板栗剥去外皮，红枣清洗干净，水开后放入红枣和板栗。

大火再度煮开后转小火，约7、8分钟的样子，银耳熟了，再继续小火再煮15分钟左右，只要汤羹变浓稠就可以了。

最后一道菜是炒大白菜，准备好大白菜一颗、五花肉一块、香菜一把、葱一把、姜、蒜一把、干红辣椒少许、盐、白醋、生抽、花生油，就可以开始做炒大白菜了。

先将大白菜洗净，把白菜叶分成二部分，上面绿叶直接用手大片撒下来，下面白菜帮用刀斜片，改刀好的白菜备用。

接着锅中放油，油热后放入五花肉炒香，再放入佐料炒出味道，等佐料炒香后先放入改刀好的白菜帮大火翻炒，淋入少许生抽入味。

在白菜帮炒制5分熟时再放入白菜叶翻炒，加入适量盐，炒至白菜绿叶变软时放入香菜段，出锅前再淋入少许白醋即可。

辰良把菜端到桌子上，在给辰溪、辰轩盛完饭后，端着一碗板栗红枣银耳羹来到床前，准备喂白弈鸣。

辰良特地把这碗银耳羹里的板栗和红枣压成泥，再和银耳一起搅拌一下，才端来喂给白弈鸣。

辰良扶起白弈鸣，先是试了试银耳羹的温度，待温度不那么烫之后，才一勺一勺喂给白弈鸣。

喂完白弈鸣之后，辰良为白弈鸣擦干净嘴，才来到饭桌上吃饭。

辰良先是吃了碗板栗红枣银耳羹，之后发现辰溪和辰轩还是不怎么敢夹肉，于是给辰溪和辰轩夹肉，让他们多吃些肉。

辰良把桌上的碗筷收拾到厨房，接着把早上积下来的碗和中午的碗一起洗干净，顺便整理好厨房，才有时间来给白弈鸣擦身子。

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