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第1102章 人在家中坐（第3页）
听着对方的话，张胜利摇头苦笑。
你那啥调料都不放，还火候？
肉还没等熟呢，就已经流口水了，能烤好才怪。
“看好了！”
张胜利就这么随手一摊。
一堆木材，外加一堆调味料，和一块早已处理好的生肉直接拿了出来。
未等铁牛反应过来。
张胜利已经开始麻利地操作了起来。
“师傅，慢点！”
铁牛急了，这么快，自己怎么学啊？
玲珑每做一步都要等自己做好之后再进行下一步。
可是张胜利倒好，直接就自己摆弄了起来。
这要是自己能学会，那才有鬼了。
“慢什么？”张胜利撇了对方一眼：“生火不会？洗肉不会？”
说完，他手中的肉已经清洗完毕，接着开始拿出了一把刀出来。
“看好了！”
“这第一步，先将这肉给割成一道道口子，目的是什么知道不？”
铁牛哪懂这些，玲珑教自己的时候，也没说原因啊。
“这样等会撒调料的时候，调料可以深入肉质之中，使这肉变得更加美味。”
说完，张胜利一刀刀的开始切割开来，速度之快，让铁牛一阵无语。
“看出有什么不同没？”
铁牛再次摇头。
“笨啊？”
“看不出来，我每一刀之间的距离都相等，而且所切割的位置非常相近？”
经过张胜利这么一说，铁牛总算是懂了。
“接下来就是刷油！这刷油的目的就是为了不粘肉，不容易烤糊，这铁棍上也要刷！”
就这样，张胜利一边解释，一边操作。
解释的时候很慢，操作的很快。
说来也怪，铁牛竟然懂了。
至少懂了原理，自己缺少的是操作吗？
当然不是，就是缺少这些知识而已。
当院中一股香味弥漫的时候，铁牛口水直流，摩拳擦掌。
“这块不是给你的，要吃，自己烤！”
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